Recetas de Recetas

Guiso de albóndigas con patatas

Nos encantan las recetas tradicionales como este guiso de albóndigas con patatas; una receta fácil pero de lo más sabrosa y apetecible, con ingredientes sencillos y de buena calidad.

Para que una receta salga buenísima debemos de usar la combinación perfecta de los ingredientes; la carne, las verduras, las patatas y también el aceite.

Un buen aceite de oliva virgen extra picual es la mejor opción para los guisos, los potajes y  los platos de toda la vida; en definitiva le da ese toque especial que potenciará todas nuestras recetas.

Magro de cerdo con tomate fácil y tierno

Este magro de cerdo con tomate fácil y tierno es una elaboración muy popular a lo largo de toda la geografía española; una tapa muy característica en Murcia y el Sur de España; y conocida también por magras con tomate en Aragón y Navarra.

Una receta sencilla, económica y deliciosa, prepara una buena cantidad de pan porque la salsa es espectacular.

Puedes acompañar este plato con unas patatas fritas, algo de arroz o unos huevos fritos para tener un plato de lujo por poco dinero y que le gusta a todo el mundo.

Y si te gusta esta carne también te animo a probar un ragú de ternera fácil y sabroso.

Chuletillas de cordero empanadas

Esta es la mejor época para consumir la carne de cordero lechal y estas chuletillas de cordero empanadas es un buen ejemplo de las muchas recetas que podemos preparar con esta carne tan apreciada.

Las chuletillas de cordero están buenísimas tan solo a la plancha, a la barbacoa o la parrilla pero hoy las preparamos de una forma rápida y sencilla e igual o más buenas, chuletillas de cordero empanadas.

De esta forma las carne queda muy tierna y sabrosa, y además con ese crujiente por fuera tan bueno, se comen como pipas y a los niños les encantan.

Patatas viudas fáciles y deliciosas

Estas patatas viudas fáciles y deliciosas son un guiso de patatas o unas patatas cocidas que siempre se han comido en mi casa, las recuerdo desde niña.

Un plato tradicional de la gastronomía castellana, sencillo, humilde pero muy rico y reconfortante; y también muy típico de Semana Santa ya que no lleva nada de carne.

Es una receta perfecta para cualquier día, pero sobre todo se agradecen cuando hace más frío. Y se las llama patatas viudas porque van solas, sin carne, están «viudas» a diferencia de otras recetas como las patatas a la riojana o patatas a la importancia.

A pesar de su sencillez ya verás que buenas.

 

Frittata de verduras o tortilla de verduras cremosa

Esta tortilla es perfecta para la cena o para un picoteo y tan sencilla… La frittata de verduras o tortilla de verduras cremosa es una mezcla de una tortilla de patatas o española y una francesa o omelette.

Una receta fácil, económica y saludable ; además por supuesto esta buenísima. Perfecta si estás a dieta, si eres vegetariano o simplemente si te gusta la verdura.

Esta frittata resulta muy esponjosa y suave al mismo tiempo; seguro que te encanta, y es ideal para aprovechar las verduras que tenemos en casa, tan solo tienes que buscar la combinación perfecta.

El mayor de los secretos para preparar la receta es utilizar un producto de calidad y además una buena sartén que no se pegue; en esta web puedes encontrar las mejores sartenes para cocinar. Seguro que entre todas sus opciones encuentras la que se adapta mejor a tus necesidades.

Arroz con garbanzos y bacalao

Ya estamos en Semana Santa y en casa nos encanta recuperar los platos de siempre como esta arroz con garbanzos y bacalao.

Un plato de cuchara muy sencillo; es muy fácil de hacer pero saludable, completo y además de plena temporada con un buen bacalao.

Una receta de las de siempre perfecta para cualquier día y para toda la familia.

Y si te gusta este potaje prueba estos deliciosos garbanzos con albóndigas de bacalao.

Bacalao en salsa verde con almejas

Como preparar una rico bacalao en salsa verde con almejas; una receta de esas de toda la vida, sencilla y que se prepara en tan solo 10 minutos pero el resultado es de escándalo.

El mayor de los secretos es utilizar un buen producto, podéis usar bacalao desalado o fresco, de temporada; y por lo demás un poco de trabajo moviendo la cazuela para que la salsa ligue como el bacalao al pil-pil; pero ya verás que es muy sencillo.

Y prepara para mojar en la salsa por que está de escándalo.

 

 

Tarta o quiche de verduras fácil y sabrosa

¡Qué buena esta esta tarta o quiche de verduras fácil y sabrosa! Este pastel de verduras con queso es delicioso y tan sencillo y además perfecto para aprovechar todas esas verduras que tenemos en casa.

Yo dejo una orientación de las verduras que las que puedes prepararla pero puede utilizar las que más te gusten o las que tengas en casa.

Busca tu mejor combinación y a disfrutar.

También puedes preparar esta frittata de verduras para comer de una forma sencilla y saludable toda la verdura que quieras.