Una receta de lo más sencilla y de plena temporada; unos ricos tomates rellenos de atún para comer fresquitos cuando quieras.
Se preparan en un momento y la combinación queda deliciosa. Ideales como entrantes pero también para una cena o con un poco de arroz, verduras o ensalada un plato de lo más completo y apetecible.
Y por supuesto con un buen gazpacho frío… impresionante.
Tiempo de ensaladas y platos fresquitos, que no nos lleven mucho tiempo y sean fáciles de hacer y por supuesto que estén ricos; como esta ensalada de patatas y pulpo.
La combinación como os podéis imaginar no falla, lleva pocos ingredientes y queda deliciosa.
Una receta perfecta como aperitivo, entrante pero también como plato principal; en mi caso la cena ideal.
Un plato sencillo, que no te llevará mucho tiempo y que queda perfecto; una cazuela de fideos con rape y langostinos.
Un plato de fideos y pescado que queda delicioso, es ideal para cualquier día de la semana y para toda la familia además es muy fácil de comer ya que no lleva ni una espina.
Tomarse el tiempo en rehogar bien todos los ingredientes es el mayor secreto para que nos quede muy sabrosa, ya veréis que buena.
Y si te gusta esta receta también te puede interesar este arroz negro con sepia muy fácil.
Hoy viajamos a Cantabria con esta receta, más concretamente a San Vicente de la Barquera; con este sorropotún o marmita de bonito cántabra.
Es un guiso de bonito y patatas pero con alguna particularidad, por ejemplo el pan que se le añade al final que sin lugar a dudas me ha sorprendido.
Un plato de plena temporada, sencillo, fácil pero tan rico, queda buenísimo.
Os animo a que lo probéis y me decís que os parece.
Si hay una receta característica del verano a mi parecer es el gazpacho tradicional.
Es muy fácil de hacer con productos fresco de temporada, una comida refrescante y siempre lista en el frigorífico.
Te dejo la receta que yo preparo siempre en casa y queda perfecta, te va a encantar. Ideal como primer plato o aperitivo, deliciosa.
Y si te gustan los gazpacho te animo a probar estos de melón, sandía o cerezas...
Pinchos morunos o brochetas de carne adobada; son muy fáciles de hacer y quedan tan ricos.
Ideales como entrante, de picoteo pero también de plato principal y se pueden cocinar tanto a la plancha como en una barbacoa y el resultado es buenísimo.
Tan solo tenemos que preparar la mezcla, el adobo y dejar con la carne para que esta coja todo el sabor, cocinar y disfrutar. Si los pruebas seguro que repites.
Los melocotones Melba son un postre muy clásico, fácil, fresco y que está buenísimo.
La verdad es que no tiene ningún tipo de complicación, una base de helado, unos buenos melocotones y frambuesas y listo.
Una receta de plena temporada que seguro hará las delicias de todo el que lo pruebe.
Para los más curiosos os diré que es un postre de origen francés que preparo un cocinero en Londres en honor a una cantante de ópera con este nombre, Melba y ahora vamos con la receta.
Me encanta este bonito con fritada riojana, en pleno temporada del bonito preparamos este delicioso plato riojano.
Es muy fácil de hacer, completo y sano; la salsa o fritada es deliciosa ya verás.
Esta misma fritada te puede servir para acompañar carnes, otros pescados o con unos huevos.
Como te he dicho te va a encantar y prepara pan porque no podrás resistirte a mojar en la salsa.
