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Coca de cebolla y anchoas

Tenéis que probar estas deliciosas cocas de cebolla y anchoas, quedan buenísimas, la combinación es deliciosa, la masa queda con una miga tierna y esponjosa.

Una receta perfecta como aperitivo, para almorzar o para una cena; de este pan plano típico de todo el levante  que estoy segura os va a encantar.

Paté o salsa de berenjenas y pimientos

Hace un tiempo que probé este paté o salsa de berenjenas y pimientos; tengo que decirte que me encanta, es un vicio de lo buena que esta.

Con muy pocos ingredientes y  muy fácil de hacer , si la pruebas repites seguro.

Es perfecta a modo de paté con pan y acompañar con un poco de queso fresco o tipo feta para también como salsa para carnes, pescados, pastas e incluso otras verduras.

Un paté o salsa muy versátil y rico rico

Gazpacho de pepino o sopa fría de pepino

El verano es tiempo de gazpachos y también plena temporada de pepinos. A unos nos gusta mucho y a otros nada de nada. Pero si tu eres como yo de los que aman el pepino tienes que probar este gazpacho de pepino o sopa fría de pepino.

Muy parecido al gazpacho tradicional pero dando importancia y protagonismo a esta hortaliza.

Ensalada griega de patatas

Sin lugar a dudas las ensaladas son las estrellas del verano; hoy preparamos una deliciosa ensalada griega de patatas muy fácil, nutritiva y completa.

Es ideal como plato principal o si prefieres compartir como entrante, una receta fresca y perfecta para este verano.

Ensalada ibicenca fácil y deliciosa

Si tu eres como yo; de los que esperan para que se acabe la ensalada de tomate para mojar pan, esta buenísimo ese jugo… tienes que probar esta ensalada ibicenca fácil y deliciosa.

Se prepara en minutos, es diferente a otras ensaladas que has probado pero te aseguro que está buenísima; tienes que probarla… te va a encantar.

Hay muchas versiones de esta ensalada en la que también se le puede añadir huevo cocido o sustituir el fuet por pescado… vamos a empezar con esta… ¿qué te parece?

Huevos rellenos de mejillones y atún

Receta fácil y deliciosa; estos huevos rellenos de mejillones y atún están buenísimos, se preparan en un periquete y son perfectos como aperitivo, entrante o de picoteo.

Con una ensalada o unas verduras también puedes tener un menú perfecto para la cena.

Una receta ideal para cualquier época del año y con una combinación redonda y de lo más sabrosa.

Tienes que probarlos si o si .

Ensalada de tomate bacalao y aceitunas

Vamos a preparar una ensalada de tomate bacalao y aceitunas.

Una de las mejores cosas que tiene el verano son sin lugar a dudas los tomates; gran variedad, con mucho más sabor y tan buenos; por eso hoy te propongo una ensalada muy sencilla pero al mismo tiempo muy completa.

Es perfecta como entrante, aperitivo pero también como plato principal; imprescindible acompañar esta ensalada con un buen pedazo de pan… ya verás.

Tartar de atún y tomate

Estamos en plena temporada de atún rojo y vamos a aprovechar el mejor momento de este pescado y además su mejor precio para preparar un sencillo y riquísimo tartar de atún y tomate.

La combinación de estos dos productos es perfecta, un plato fresco y saludable que si no has probado te animo a hacerlo porque seguro te sorprenderá.