En plena temporada de torrijas os quiero dejar esta receta de pan casero para torrijas tipo brioche.
Ya veréis que es muy fácil de hacer, sin moldes, con pocos ingredientes y con un sabor delicioso. Una pan suave, esponjoso con mucha miga y con el que la torrijas os quedarán buenísimas.
Y es que a mi parecer este pan tipo brioche es el mejor para hacer las torrijas, ya sean las tradicionales, al horno, con natillas … como queráis.
La toña alicantina fácil y esponjosa en un bollo dulce de pan muy similar a los bollos suizos o al brioche, se come en todo el levante aunque dependiendo de la zona recibe un nombre u otro además de pequeñas variaciones.
Así tenemos el panquemao o panquemado o las monas de pascua.
Una receta dulce típica de Semana Santa y que se consume en el desayuno o la merienda con un poco de leche o chocolate, y te aseguro que está buenísima.
Las torrijas son un postre o un dulce muy típico de nuestro país y sobre todo en Semana Santa.
Hoy os dejo una nueva versión de este clásico, unas torrijas de natillas muy fáciles; están buenísimas, cremosas y además de sencillas son económicas y le gustan a todo el mundo.
Con esta receta te saldarán unas 8 unidades pero seguro que te saben a poco, te van a duran muy poco porque están deliciosas.
Vamos a ver como hacer masa de pizza casera, os quiero dejar la receta que siempre usamos en casa y que queda perfecta.
Es muy fácil, básica, como una masa de pan que al hornear siempre queda perfecta.
Podéis darle el grosor que queráis, a nosotros en particular nos gusta fina, tipo italiana; además podéis añadir al hacer la masa las especias que os gusten, albahaca, orégano, …
Una vez que la probéis y veáis lo sencilla que es seguro que siempre repetís para preparar vuestras pizzas favoritas; de jamón y queso, carbonara, 4 quesos, hawaiana,….
El pan de pita en sartén es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, con harina de trigo común y que se consume en gran parte del Mediterráneo.
Esta receta de pan de pita es griega ya que el pan es plano y no se hincha, a diferencia de otros panes de este tipo estilo árabe u oriental, que tienen una especie de bolsillito.
Ya veréis que es un pan muy fácil de hacer y esta buenísimo, se puede acompañar con cualquier comida o salsa como por supuesto la salsa tzatziki o hummus, paté vegano…
Con tan solo 4 ingredientes podemos preparar este rico pan de yogur en sartén; sin amasar, en poco tiempo y todo ello sin encender el horno.
Unos bollitos de pan; crujientes por fuera y con una miga suave y blandita. Son perfectos para preparar cualquier bocadillo o sándwich ya sea dulce o salado; también se pueden abrir a la mitad, tostar y con un poco de mantequilla o aceite están buenísimos.
Una receta que además de buenísima te puede sacar de algún apuro cuando no tengamos pan.
Y si te gusta este pan seguro que también te va a apetecer este bizcocho de yogur y chocolate… impresionante.
A un paso de la Semana Santa quiero compartir con vosotros una receta tradicional; unos huevos tontos con bacalao muy típicos de esta época.
Una receta fácil, económica y de aprovechamiento; ya que se preparar con pan duro que debemos de rallar. El resultado es una especie de croquetas a las que se le pueden añadir jamón, pollo o bacalao como en este caso y que están buenísimas.
En mi casa siempre se han llamado rellenos y en algunas ocasiones se añadían a los guisos o potajes en el último momento y estos absorbían parte del caldo y estaban deliciosos.
Espero que os animéis a prepararlos y me digáis que tal.
Si hay un dulce típico de Semana Santa son las torrijas, pero en esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas torrijas a la plancha o sartén sin freír.
El resultado es buenísimo, quedan suaves y cremosas pero más ligeras que las tradicionales, se preparan en un momento y estoy segura que te van a encantar.
El mayor secreto para que te queden bien es hacerlas en una plancha o sartén que no se pegue, también le podéis un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen y por lo demás…a disfrutar.
Y si te gustan los dulces de este época no te pierdas estos buñuelos de viento.
