Como hacer tortillas de trigo caseras y muy fáciles; quedan buenísimas, nada que envidiar a las compradas y te aseguro que salen mucho más económicas.
La forma quizás no te quede perfecta, como a mí, pero por eso son caseras.
Son perfectas para comer tal cual, como si fuera pan, con cualquier salsa y por supuesto para preparar tus wraps favoritos, de atún , pollo … para hacer quesadillas o burritos.
Una vez que las pruebes seguro que no las compras más.
Os dejo una receta típica de Semana Santa, junto con las monas o las torrijas esta torta o coca de nueces y pasas es un de los dulces característicos de estas fechas.
Esta coca de nueces y pasas es un pan dulce con mucho aroma, suave y con una miga esponjosa, con un chocolate es la merienda perfecta para niños y mayores.
Ya verás que es fácil de hacer, os llevará un poco de tiempo ya que la masa tiene que fermentar pero por lo demás es muy sencillo y el resultado perfecto.
Ya estamos en Semana Santa y es tiempo de torrijas. Este año te propongo unas deliciosas torrijas rellenas de crema pastelera, muy fáciles de hacer, cremosas, húmedas y con una crema suave por dentro que las hace irresistibles.
Ya verás que aunque no tiene ningún misterio estas torrijas quedan espectaculares, en caliente es como mejor quedan aunque una vez frías siguen estando bien buenas.
El postre o dulce perfecto para esta Semana Santa o para cuando tu quieras, tan bien me parecen una ida genial para desayunar.
No os podéis imaginar lo bueno que esta este rosco de canela y nueces, impresionante, las fotos no lo hace justicia a lo bueno que esta y el aroma que resulta durante el su preparación es de lo más agradable; huele que alimenta …
Aunque os parezca una elaboración muy larga ya veréis que es sencillo de preparar, necesita tiempo para la fermentación pero no tiene complicaciones y de verdad que queda tan rico !!!
Un sabor y aroma delicioso; esponjoso y que te aguantará así durante varios días; si es que no se acaba antes… os encatara.
Hoy os traigo una receta dulce tradicional de la Comunidad Valenciana; una fogassa o coca dulce de todos los Santos.
No es un bizcocho, aunque lo parezca; es un pan dulce, aromático y muy esponjoso. Te aseguro que está buenísimo.
Esta coca es típica de la festividad de todos los santos y como dice el refrán; «Per a tots sants, fogassa. Ja ve l´hivern» (para Todos Santos, fogassa, ya viene el invierno).
Una receta que no debe quedar en el olvido y que os animo a preparar si o si.
En alguna ocasión un buen bocadillo, emparedado o sándwich nos soluciona una comida o cena. Y este sándwich de champiñones cebolla y queso es la opción perfecta con una ensalada o un caldo tendrás el menú redondo.
Un sándwich muy fácil de hacer y con una combinación deliciosa, el queso fundido con la cebolla caramelizada, el pan crujiente… irresistible.
Y si te gustan los champiñones tienes que probar estos rellenos, buenísimos.
Esta de escándalo esta empanada gallega de lomo o empanada de raxo; con una masa casera muy tierna, esponjosa tipo pan y con un relleno muy jugoso y fácil de hacer tendrás una irresistible empanada tradicional.
Es perfecta para preparar con anterioridad y dejar lista para comer cuando tu quieras, y por supuesto para llevar a la oficina o picnic…etc
Vamos ya con la receta y de paso os recuerdo este otra receta gallega que es deliciosa; bica gallega… impresionante.
Como muchos ya sabréis 11 compañeros nos hemos juntado en instagram para recordar recetas tradicionales, esta semana preparamos recetas de Cataluña y esta coca recapte es mi propuesta.
Es una coca de escalivada y además en mi caso sardinillas en aceite. Una base de pan esponjosa con pimientos y berenjenas, muy rica y fácil de hacer aunque es necesario un poco de tiempo para que la masa fermente.
Os aseguro que esta buenísima.
