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Buñuelos de calabacín y queso muy fáciles

Nos encantan estos buñuelos de calabacín y queso muy fáciles; una receta tradicional griega que recibe el nombre de Kolokithokeftedes y que están buenísimos.

Una delicia de calabacín, queso feta y hierbas aromáticas que vamos acompañar con una salsa de yogur muy sencilla y que se prepara en segundos.

Es un plato de plena temporada perfecto como aperitivo o entrante; muy aromáticos y tan ricos; si los pruebas repites por  que además se preparan en un momento. Suelen acompañarse con salsa de yogur, limones o la tradicional salsa Tzatziki.

Y si te gusta esta receta tienes que probar esta deliciosa ensalada griega de garbanzos.

Arroz con garbanzos y bacalao

Ya estamos en Semana Santa y en casa nos encanta recuperar los platos de siempre como esta arroz con garbanzos y bacalao.

Un plato de cuchara muy sencillo; es muy fácil de hacer pero saludable, completo y además de plena temporada con un buen bacalao.

Una receta de las de siempre perfecta para cualquier día y para toda la familia.

Y si te gusta este potaje prueba estos deliciosos garbanzos con albóndigas de bacalao.

Tarta de galletas fresas y crema

En plena temporada de fresar o fresones vamos a preparar una deliciosa tarta de galletas fresas y crema; es muy fácil de hacer y el resultado es increíble; está tan buena que es muy difícil resistirse a ella. Te va a encantar.

Es la clásica tarta de galletas pero con un toque diferente y además como no tiene ningún tipo de dificultad todo el mundo puede hacerla.

Solo tienes que prepararla y contarme que te parece.

Torrijas a la plancha o sartén sin freír

Si hay un dulce típico de Semana Santa son las torrijas, pero en esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas torrijas a la plancha o sartén sin freír.

El resultado es buenísimo, quedan suaves y cremosas pero más ligeras que las tradicionales, se preparan en un momento y estoy segura que te van a encantar.

El mayor secreto para que te queden bien es hacerlas en una plancha o sartén que no se pegue, también le podéis un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen y por lo demás…a disfrutar.

Y si te gustan los dulces de este época no te pierdas estos buñuelos de viento.

Crema de espárragos trigueros fácil

Las cremas son una buena solución para comer verduras y esta crema de espárragos trigueros fácil es un buen ejemplo; aprovechando la temporada, que va de marzo a junio, podemos preparar una crema deliciosa, ligera y suave.

Esta receta es muy sencilla y a diferencia de la mayoría de las cremas no le añadiremos patata, vamos a suavizar el sabor de los espárragos trigueros con lácteos para que resulte al gusto de todo el mundo incluso de los niños.

Anímate a probarla y ya verás como repites, te encantará.

Y te gustan las espárragos trigueros prueba este pollo salteado con espárragos... buenísimo.

Menestra de verduras receta tradicional

Esta menestra de verduras receta tradicional, esta buenísima, completa y llena de sabor, olvídate de una verduras cocidas sin más, insípidas y sin gracia; y prepara esta menestra de verduras.

La menestra es un guiso de verduras de temporada y locales, por eso pueden variar en función de la época del año y del lugar, todo cocido con un caldo de verduras o incluso pollo y verduras rebozadas.

Ya veréis que maravilla de plato y que forma más rica de comer verduras.

 

Las mejores recetas con tomate frito

Os dejo una pequeña recopilación de las mejores recetas con tomate frito, una de mis salsa favoritas.

El tomate frito es una de esas salsa que nunca pueden faltar en casa, un básico imprescindible en mi despensa y es que una buen tomate frito; como el tomate frito casero Hida; es la solución perfecta para cualquier comida ya sea de acompañamiento, como base de un buen sofrito o para infinidad de recetas.

Una de las salsas más tradicionales y elaboradas a base de un buen tomate de la huerta, aceite de oliva, sal y azúcar para corregir la acidez.  Y con la que elaborar las mejores recetas, desde pastas o arroces, carnes, pescados, legumbres, verduras… va con todo.

Ya veréis que recetas más sencillas y más ricas os voy a dejar.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

 

 

Tortilla de acelgas o espinacas con queso

Hoy os propongo una deliciosa tortilla de acelgas o espinacas con queso; es muy fácil de hacer y se prepara en muy pocos minutos y lo mejor es que está buenísima.

Si te gusta el queso pero las verduras te cuestan un poco más te recomiendo que probéis esta tortilla, te va a encantar y es una muy buena forma de comer verduras.

Puedes acompañar esta rica tortilla con una ensalada o un poco de arroz blanco para tener un menú completo…