Archivo de la etiqueta: navidad

Bacalao en salsa verde con almejas

Cocina tradicional, Grupo de recetas, pescados y mariscos, Recetas, Segundos, , , , , , , , , , ,

Como preparar una rico bacalao en salsa verde con almejas; una receta de esas de toda la vida, sencilla y que se prepara en tan solo 10 minutos pero el resultado es de escándalo.

El mayor de los secretos es utilizar un buen producto, podéis usar bacalao desalado o fresco, de temporada; y por lo demás un poco de trabajo moviendo la cazuela para que la salsa ligue como el bacalao al pil-pil; pero ya verás que es muy sencillo.

Y prepara para mojar en la salsa por que está de escándalo.

 

 

Trufas de coco y leche condensada

Cocina Dulce, , , , , , , , ,

Si te gusta el coco no te puedes perder estas irresistible trufas de coco y leche condensada, unas trufas o bombones caseros muy parecidos a los Raffaellos; no son iguales pero es sabor es realmente parecido.

Una receta sencilla y no tarda mucho en preparase, perfectas para estas Navidades o cualquier celebración o simplemente para darte un capricho o regalar a alguien.

Ya verás que delicia y si te gustan también tengo una versión de los clásico Ferreros Rocher … buenísimos.

Calamares rellenos muy fáciles

Cocina tradicional, Grupo de recetas, pescados y mariscos, Primeros, Recetas, Segundos, , , , , , ,

De nuevo una receta tradicional de esas que os gustan tanto; unos deliciosos calamares rellenos muy fáciles.

Los calamares están rellenos de gambas y de los mismos calamares; además con una salsa que está buenísima, prepara una buena cantidad de pan porque podrás resistirte.

Una receta perfecta para cualquier momento, acompaña este plato con algo de arroz o unas verduras y a triunfar.

Y si te gusta esta receta no te pierdas esta sopa de pescado muy fácil.

 

Timbal de langostinos aguacate y mango

Entrantes, Grupo de recetas, pescados y mariscos, Recetas, , , , , , , ,

Esta timbal de langostinos aguacate y mango es una receta de lo más sencilla y se prepara en pocos minutos y es deliciosa.

Una rica combinación de sabores, suave y ligero es el entrante o aperitivo perfecto para cualquier ocasión; ya veréis que cosa más rica y fácil.

Y si te gusta esta receta estoy segura que también te van a gustar estos canapés o aperitivos fríos y muy sencillos.

Milhojas de hojaldre y turrón fácil

Cocina Dulce, , , , ,

Estas navidades podemos disfrutar de un delicioso postre muy navideño sin complicarnos; con este milhojas de hojaldre y turrón fácil seguro que triunfas.

Ya verás que sencillo, con todo el sabor al turón blando pero sin resultar empalagoso este milhojas es perfecto para terminar cualquier comida en estos días.

Y si eres de los que prefieren dulces más clásico seguro que te encantará este roscón de reyes casero, el clásico.

Huevos rellenos de bacalao y gambas

Cocina tradicional, Entrantes, Grupo de recetas, Huevos y tortillas, pescados y mariscos, Primeros, Recetas, , , , , , , , , ,

Unos ricos huevos rellenos de bacalao y gambas que terminaremos en el horno con un poco de queso rallado.

Son muy fáciles de hacer y quedan muy sabrosos; perfectos como entrante pero también como primer plato y además se pueden dejar hechos con anterioridad y tan solo calentar y dorar en el horno.

No te los pierdas porque están buenísimos al igual que estos canapés calientes muy fáciles.

Canelones de Navidad con foie gras

Sin categoría, , , , , , , , ,

En estos días no hemos adelantado a las fiestas para preparar unos ricos canelones de Navidad con foie gras.

Una receta que se como tradicionalmente el día 26 de Diciembre, el día de San Esteban en Cataluña, pero hoy en día es típico en muchas casas de España a lo largo de la Navidad.

Era una forma de aprovechar los restos de carne, ternera, cerdo y pollo de esos días; aunque ahora se prepara explícitamente con carnes frescas para ese día y el resultado es espectacular igualmente.

Otra ventaja es que también puedes dejarlos preparados previamente a falta de calentar. ¿Qué te parecen?

 

Canapés enrollados de pan de molde

Sin categoría, , , , , , ,

5 canapés enrollado de pan de molde muy fáciles de hacer y buenísimos.

En pocos minutos puedes preparar estos divertidos y ricos canapés, sin apenas esfuerzo y que se adaptan a tu presupuesto, sin necesidad de gastarte mucho dinero.

Son perfectos para estas Navidades pero también para comida o cena el resto del año, ideales como aperitivo, entrante o a para un picoteo… ya verás que buenos.

Y si  estás pensando ya en la comida para estas fiestas te propongo este menú completo para Navidad