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Estofado de sepia y alcachofas

Os dejo un rico guiso; un estofado de sepia y alcachofas que es muy fácil de hacer.

Una comida muy completa, saludable y sobre todo buenísima.

Un guiso o estofado marinero, con mucho sabor, de plena temporada y perfecta para estos días tan fríos.

Y si te gusta este plato de alcachofas y pescado no te pierdas estas alcachofas rellenas de jamón que están de escándalo.

Migas extremeñas o migas de pastor

Las migas extremeñas o migas de pastor son una receta tradicional y de origen humilde con muchas variantes a lo largo de toda la geografía española.

A base de una buena hogaza de pan de varios días; pan de candela; que se corta el día antes y se cocina con diferentes carnes, ajo, pimentón,… El resultado es un plato muy sabroso y lleno de energía que seguro que te encantará.

Esta receta es la que preparamos en casa, la que he visto a mi suegro preparar; aunque ya os digo que a él le quedan impresionantes, las mejores migas que he probado…!!!

Y si te gusta esta receta tienes que probar estas patatas con bacalao… buenísimas.

 

Ensalada templada de setas y queso

Os traigo una receta muy otoñal, una rica ensalada templada de setas y queso; es muy fácil de hacer, sin ninguna complicación y muy completa; pero sobre todo muy sabrosa.

Una combinación de sabores que funcionan a la perfección y perfecta para esta época del año; ya sea como entrante o como primer plato.

Espero que te animes a prepararla porque está buenísima y estoy segura que no te va a defraudar.

Y si te gusta esta receta prueba este risotto de setas,… impresionante.

 

Pasta en salsa de calabacín

En plena temporada de calabacines, zapallos, auyamas, ayotes  vamos a aprovechar su mejor momento para preparar ricos platos como esta pasta en salsa de calabacín que es todo un espectáculo.

Está buenísima, es muy fácil de hacer y estoy segura que te va a encantar; un plato de pasta completo ideal para la comida de cualquier día.

Seguro que repites ya que están cremosos, suaves y tan ricos…

Y si te gusta el calabacín te propongo esta calabacines rellenos de atún.

Gazpacho de sandía muy fácil y rápido

Con este calor nos apetecen más que nunca comidas fresquitas y saludables; como este gazpacho de sandía muy fácil y rápido.

Un plato ligero, sano y tan sencillo; no tiene ningún misterio, unos buenos ingredientes y poco más. Se prepara en pocos minutos y se sirve bien fresquito e incluso con un poco de hielo y a disfrutar.

Y si te gusta este gazpacho también te puede gustar un delicioso ajo blanco… buenísimo.

Ensalada de calabacín fácil y saludable

Me encanta en calabacín o zapallo de cualquier de las formas y te aseguro que esta ensalada de calabacín fácil y saludable es una de mis preferidas.

Esta buenísima, con una combinación de sabores que no falla; se prepara en 5 minutos y sin encender el fuego; fácil, fresca, sana … y perfecta para este veranito.

Huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables

Huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables son un plato muy socorrido, fácil y que le gusta a todo el mundo y si además fuera poco; saludables, sin gluten, sin mahonesa… y están buenísimos.

Son perfectos como entrante, aperitivo como plato principal para la cena con una ensalada… vamos para cuando quieras por que vienen bien siempre.

Una receta que te animo a probar por que seguro repites.

Berenjenas rellenas de jamón y queso

Soy de esas personas que me encantan las berenjenas de todas las forma posibles pero te aseguro que estas berenjenas rellenas de jamón y queso son una de mis favoritas.

Una receta muy sencilla y con un sabor… buenísimo y es que todos los ingredientes combinan a la perfección.

Estoy segura que si la pruebas te va a enganchar; le gustan a todo el mundo porque están tan ricas…