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Ensalada de patatas y judías verdes

Comienza el calor y nos apetecen comidas más ligeras y frescas por esos hoy os propongo esta rica ensalada de patatas y judías verdes.

Una ensalada muy sencilla con pocos ingredientes pero que está buenísima, es completa y económica.

Puedes dejarla preparada el día anterior a falta de aliñar en el último momento. La mejor forma de comer bien y sano.

Y si te gusta ensalada no te pierdas como preparar la clásica ensalada campera

Guiso de patatas con calamares

De nuevo otra receta tradicional que además de fácil está buenísima; hoy preparamos un guiso de patatas con calamares.

Un plato de cuchara muy completo y delicioso, te aseguro que está riquísimo y como siempre prefecto para la comida de toda la familia.

En algo más de 30 minutos tendrás un plato muy sabroso ya que el calamar aporta un sabor increíble a este guiso, con un caldo espeso y untuoso con el que te aseguro un éxito rotundo.

Y si te gustan los calamares no te pierdas estos calamares rellenos… impresionantes.

 

Pasta con alcachofas y jamón

Después de tantos excesos durante las fiestas os propongo este delicioso y saludable plato de pasta con alcachofas y jamón.

Una receta muy sencilla, se prepara en poco tiempo y es muy completa.

La combinación de la pasta con las alcachofas es perfecta, podéis usar alcachofas frescas y de temporada como en mi caso o si lo preferís en conserva, en cualquier caso os aseguro que el resultado es perfecto.

Un plato sencillo y delicioso; y si te gustan tanto las alcachofas como a mí no te pierdas estas alcachofas con jamón.

Vichyssoise de manzana o crema de manzana y puerros

Es muy sencillo preparar una rica vichyssoise de manzana o crema de manzana y puerros; además se prepara en un momento una versión de la clásica crema vichyssoise en la que vamos a sustituir las patatas por la manzana.

El resultado es una crema suave, tirando a dulce pero sin carbohidratos por lo que es perfecta si estas a dieta, quieres cuidarte o simplemente por que esta buenísima.

Además aunque lo ideal es servir fría también se come caliente.

Y si te gusta este crema también te propongo esta crema de calabaza y zanahoria de plena temporada.

Bombones saludables de frambuesa

Es muy fácil preparar estos ricos bombones saludables de frambuesa, sin nada de azúcar y con solo 3 ingredientes.

Son unos bombones helados, con el dulzor de la propia fruta y con el sabor del chocolate negro; para comer sin arrepentimientos.

Se pueden preparar con otros frutos rojos, como grosellas, moras, fresas… y el resultado es buenísimo.

Y si te gustan las recetas dulces para saludables también te propongo unas deliciosas natillas de manzana… impresionantes.

Wraps de atún fáciles y deliciosos

Sencillos, rápidos, saludables… buenísimos; estos wraps de atún fáciles y deliciosos te van a encantar.

Los wrpas son una especie de burritos que se preparan con tortillas de trigo o pan plano y que son muy similares a los sándwich; un bocadillo enrollado.

Podéis rellenarlos de muchas cosas, carnes, pescado o solo vegetales, con guacamole, verduras y diferentes salsas… yo tengo un wraps de pollo saludables que también te pueden interesar.

Son perfectos para llevar a cualquier sitio y también te solucionan la cena en un momento. ¿Te apetece? Pues vamos con la receta.

Ensalada caprese de pasta

Ya tenemos el calor aquí y por eso nos apetecen platos más sencillos y frescos como esta ensalada caprese de pasta.

Se prepara en un momento, con pocos ingredientes y está buenísima, una variante de la clásica ensalada caprese pero donde el ingrediente principal será la pasta.

Yo para preparar esta ensalada he utilizado unos lazos vegetales que además de estar buenísimos va aportar a la ensalada mucho color.

En un momento tendrás un plato completo y delicioso perfecto para cualquier día y para toda la familia; también es ideal para llevar en tuper a la oficina, la piscina… o donde quieras.

Y si te gusta ensalada también puedes probar estos tomates rellenos de arroz… impresionantes.

Salmón a la naranja fácil y en pocos minutos

Es muy sencillo preparar un buen plato de pescado, completo y saludable; este salmón a la naranja fácil y en pocos minutos es delicioso y queda perfecto.

Un pescado en su punto y sabroso; con una combinación infalible. Es perfecto para dejar echo y tan solo calentar ya que al estar en salsa queda muy jugoso.

Tan solo tienes que acompañar con arroz, alguna verdura o patatas y tendréis un plato completo y saludable.

Y si te gusta esta receta seguro que te interesa como preparar un salmón marinado básico o gravlax.