Archivo de la etiqueta: recetas tradicionales

Pastillas de caldo de pollo caseras

Arroces y pastas, Cocina tradicional, Grupo de recetas, , , , , , , , ,

Quiero enseñarte como preparar unas pastillas de caldo de pollo caseras; son muy fáciles de hacer, se guardan en el congelador y se conservan perfectamente durante 6 meses.

Tan solo tendrás que disolver en agua caliente y tendrás un caldo o una sopa perfectas para la comida o la cena y por supuesto también son perfectas para dar este extra de sabor a tus guisos.

Todos con ingredientes sencillos, verduras y pollo y poco más, sin colorantes y aditivos… y los mejor es que está buenísimo.

Guisantes en salsa verde con langostinos y chirlas

Cocina tradicional, Grupo de recetas, legumbres, pescados y mariscos, , , , , , , , , , ,

Prepara en un momento estos ricos guisantes en salsa verde con langostinos y chirlas o almejas.

Un rico plato de cuchara, saludable y completo que se prepara en apenas 15 minutos y que está tan bueno… Fácil, sano y completo es perfecto para toda la familia.

Yo los he preparado con guisantes congelados por lo que es una receta que puedes preparar en cualquier época del año, sin complicaciones y deliciosa.

Y si te gusta este plato también te puede interesar unas patatas con huevo en salsa verde.

Rodaballo al horno con patatas

Cocina tradicional, pescados y mariscos, Recetas, Segundos, , , , , ,

Comienza la cuanta atrás para la Navidad y con este rodaballo al horno con patatas os hago la primera propuesta para esas fechas.

Realmente es un pescado que podemos comer todo el año, pero al mismo tiempo es muy buena opción para Nochebuena o Navidad, no tiene ningún tipo de complicación y queda delicioso.

Un pescado sabroso, gelatinoso y que al horno queda perfecto. Aprovecha que todavía es pronto para preparar las compras de navidad y así ahorrar algo de dinero.

Y si te gusta este rodaballo también te puede interesar unos rollitos de gallo y langostinos.

Costillas en salsa barbacoa fáciles y en menos tiempo

Carnes, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, , , , , , ,

Vamos a ver como preparar unas costillas en salsa barbacoa fáciles y en menos tiempo.

Si preparamos las clásicas costillas de cerdo en salsa barbacoa al horno nos llevará unas 2 horas aproximadamente pero si en su lugar las cocemos primero y además en olla rápida el tiempo se reduce considerablemente a la mitad, en 1 hora estarán listas.

Unas costillas muy sabrosas, jugosas y tiernas, el hueso sale solo y el sabor brutal… con una ensalada, unas verduras o unas patatas tendrás un plato 10.

Con solo 3 ingredientes estoy segura que el resultado te sorprenderá.

Pastel de boniato y carne picada muy fácil

Carnes, Cocina tradicional, Grupo de recetas, patatas y otras hortalizas, Recetas, Segundos, , , , , , ,

Delicioso, sencillo y para toda la familia; este pastel de boniato y carne picada muy fácil te va a encantar.

Como te he comentado no tiene ningún tipo de dificultad y queda buenísimo; a los niños y no tan niños les encanta. Te aconsejo que lo acompañes con una ensalada para tener el menú perfecto.

Una combinación perfecta y que gusta a todo el mundo ¿y a ti?

Albóndigas en salsa de queso

Carnes, Cocina tradicional, Grupo de recetas, Recetas, Segundos, , , , , , , ,

Las albóndigas son un plato muy recurrente en casa; y es que además de fáciles de hacer a los niños les encantan y se pueden dejar preparadas con anterioridad.

Hoy os dejo otra receta diferente; unas impresionantes albóndigas en salsa de queso, están brutales pero nada pesadas con unas patatas o una arroz que combina perfectamente tendrás el menú completo.

Y si te gustan tantos las albóndigas como nosotros no te pierdas estas de albóndigas con calamares.

Fogassa o coca dulce de todos los Santos

Cocina Dulce, , , , , , ,

Hoy os traigo una receta dulce tradicional de la Comunidad Valenciana; una fogassa o coca dulce de todos los Santos.

No es un bizcocho, aunque lo parezca; es un pan dulce, aromático y muy esponjoso. Te aseguro que está buenísimo.

Esta coca es típica de la festividad de todos los santos y como dice el refrán; «Per a tots sants, fogassa. Ja ve l´hivern» (para Todos Santos, fogassa, ya viene el invierno).

Una receta que no debe quedar en el olvido y que os animo a preparar si o si.

Como preparar mermelada de ciruelas

Cocina Dulce, Cocina tradicional, Frutas, Grupo de recetas, , , ,

Receta básica, sin complicaciones y con solo 3 ingredientes; vamos a ver como preparar una mermelada de ciruelas.

Aprovechamos la mejor temporada de esta fruta y además las piezas que estén más maduras para cocinar una buena mermelada de ciruela, como os digo básica y te aseguro que queda buenísima.

Venga que no ponemos a ello.