Recetas de Cocina Dulce

En este apartado de cocina dulce podéis encontrar todo tipo de recetas caseras dulces, postres como mousse de fresas, recetas de repostería sobre todo tradicional como la leche frita a otras elaboraciones dulces más actuales y panadería, bollería casera,.. También podéis encontrar recetas de cocina dulce con ingredientes como el chocolate, los frutos secos, frutas; y elaboraciones para días importantes como tartas o postres individuales a la altura de muchos restaurantes.
  Y a parte de todo esto esos básicos tan necesarios para preparar otra elaboraciones dulces, como el hojaldre casero, bizcocho base de tartas, masa quebrada, Todas las recetas están explicadas de modo sencillo y en la mayoría de los casos son muy fáciles, con ingredientes comunes y fáciles de encontrar para que cualquiera pueda hacerlos aunque no tenga nociones de cocina.

Roscón de reyes

El día que más me gusta de la navidad es el día de reyes y por su puesto que en un día así ni puede faltar el roscón de reyes.

Yo hace años que los hago empecé en casa y la verdad es que está buenísimo con ese olor a cítricos y azahar que lo perfuma todo, y nada que ver a esos que te venden en el supermercado, de verdad que merece la pena hacerlo en casa, os lo aseguro. En la mía ya es una tradición y ojala en la tuya empiece a serlo. ¿Te animas?

Con esta receta te quedará perfecto.

Tarta de galletas

Seguro que muchos ya comíais de pequeños la tarta de galletas incluso os la preparaban para vuestro cumpleaños ¿Verdad?. Pues hoy me toca a mi rescatarla del baúl de los recuerdos.

La mayoría de nuestras abuelas preparaban esta tarta a base de la típica galleta María y el preparado para hacer flan más popular de la época, aquel en que la caja aparecía un niño. ¿Cuántas tartas, natillas y flanes nos habremos comido con este preparado?.

Bueno, mi versión es un poco más natural ya que haremos nuestra propia crema, pero por lo demás es igual de rica y tierna. Una tarta de galletas con la que espero que disfrutéis y porque no, viajéis un poco a vuestra niñez.

Natillas caseras de chocolate

Uno de mis postres favoritos son las natillas caseras de chocolate, por un lado me encantan las natillas quizás sea uno de los postres que más he comido en mi vida y por otro lado esta el chocolate que me encanta de cualquier manera, así que mejor manera que unir estos dos manjares en uno solo.

Existen varias formas de hacer las natillas caseras de chocolate, una de ellas es hacer la mezcla añadiéndole cacao en polvo y la otra para mi más sencilla y deliciosa, sobre todo si sois chocolateros como yo, es fundiendo en las natillas un poco de chocolate fondant.

El resultado de estas será un mezcla melosa y dulce con sabor a chocolate y un toque ligero de vainilla que le va a la perfección.

Pastel ruso

El pastel ruso es un postre o dulce tradicional de Aragón, más concretamente de Huesca o al menos yo siempre lo he creído así, aunque creo que nadie tiene muy claro sus orígenes, mirando por internet existe la leyenda que una emperatriz española lo hizo preparar en honor al Zar de Rusia. Y si es […]

Comtessa o tarta helada de nata y chocolate fácil

Me encanta esta receta de comtessa o tarta helada de nata y chocolate fácil y es que me recuerda tanto a mi infancia y a esos veranos en el pueblo. Es la versión casera de esta tarta tan clásica y típica de la época estival.

Ya veréis que es muy fácil de hacer, no es nada empalagosa y el resultado es perfecto. Una deliciosa tarta helada refrescante y sabrosa con la combinación infalible.

Y si te gusta esta tarta no te pierdas esta deliciosa tarta de limón sin horno.