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Dorayakis caseros o tortitas japonesas

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Hoy vamos a preparar unos deliciosos dorayakis caseros o tortitas japonesas, son esos pequeños bollos que se han hecho famosos por los dibujos de Doraemon.

Este receta casera es muy fácil de preparar, además se hacen en la sartén sin necesidad de horno, y están buenísimos.

En realidad estas tortitas en Japón se rellenas de una masa dulce a base de judías rojas que es muy común en la cocina japonesa, pero es muy difícil encontrarla, aquí con lo que vamos a rellenarla con crema casera de cacao y avellanas en mi caso, o si lo preferís de chocolate, mermelada,… a vuestro gusto.

Ya veréis que buenos y son perfectos para el desayuno o la merienda.

Crema de cacao y avellanas casera

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Preparar en casa una buena crema de cacao y avellanas casera es posible, no te va llevar nada de tiempo, es muy fácil y la verdad es que el resultado es muy bueno.

Esta crema es muy sabrosa con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar y además sin aceite de palma que ya sabemos que no es nada buena para nuestra salud.

A la hora de hacer esta crema lo más importante es elegir una buena avellana, ya que va a ser la protagonista y triturarla muy bien. Y lo demás, es pan comido, je je …

Bizcochos caseros de chocolate

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Aquí vas a encantar 7 deliciosos bizcochos caseros de chocolate.

Nos encantan los bizcochos creo que son una buena opción para el desayuno, la merienda o para acompañar al café, por supuesto caseros, con ingredientes naturales y que a los niños les encantan.

Y el chocolate?, el chocolate es una de mis debilidades, viene bien en cualquier momento.

Así que que mejor que coger ambos dos y preparar estos bizcochos caseros de chocolate, recetas fáciles y explicadas paso a paso para que os queden perfectas y disfrutéis del placer de la repostería casera.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada bizcocho.

Queso fresco casero sin cuajo

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¿Queréis saber como se prepara un rico queso fresco casero sin cuajo? Pues no os perdáis esta receta; ya veréis que es muy sencillo; tenemos que jugar un poco con las temperaturas y tener un poco de paciencia pero por lo demás muy fácil.

El resultado de este queso es muy bueno, un queso fresco casero con sabor a queso, perfecto para cualquier momento, para comer solo, o con lo un poco de mermelada, de miel, nueces, membrillo,…lo que tu quieras.

 

 

Platos típicos de Semana Santa

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Aquí vais a encontrar unas cuantas recetas caseras y fáciles para estas fechas; platos típicos de Semana Santa, platos de siempre, muy completos y sabrosos para disfrutar comiendo en estos días.

Elaboraciones que seguro que todos conocéis y que sin duda tenéis que añadir a vuestro menú por que son de lo más ricas y completas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas y con todos los detalles tenéis que pinchar en el nombre de cada plato.

Gambas Orly o a la gabardina

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Seguro que en alguna ocasión habréis comido gambas Orly o a la gabardina, ya que es una tapa muy popular en los establecimientos españoles.

Las gambas Orly o a la gabardina son eso unas gambas, gambones o langostinos recubiertos por una masa esponjosa y fritos; de tal forma que la masa protege al marisco y este queda muy jugoso.

Esta es una receta casera y sencilla de este rico entrante o aperitivo; las gambas quedan muy jugosas, sabrosas; y no resulta nada grasas a pesar de ir fritas.

Un plato que podéis preparar en un rato y que es perfecto como entrante, aperitivo o para esa comida de picoteo; y como siempre, esta buenísimo.

Bizcocho de naranja y chocolate esponjoso

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Me encanta este bizcocho de naranja y chocolate esponjoso, un bizcocho casero y muy esponjoso con una gran aroma a cítricos, y con todo el sabor a naranja y chocolate.

La combinación de naranja y chocolate me encanta y es que funcionan a la perfección ya tengo en mente alguna receta más además de los panecillos de naranja y chocolate.

Os dejo con la receta que espero que os guste.

Ensalada caprese

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La ensalada caprese es una receta internacional muy popular y como podréis imaginar por su nombre de origen italiano. Es una ensalada muy simple y rápida aunque muy rica.

Si te gustan las ensaladas y el tomate esta ensalada te va a encantar.

Aquí vas a poder ver como la preparo yo, desgraciadamente, en muchas ocasiones las ensaladas pierden su encanto por que están sosas, sin apenas sabor, o en el caso de esta ensalada solo sabe a albahaca matando el sabor del resto de ingredientes.

Si la preparas como lo hago yo, la ensalada quedará perfectamente aliñada, con un sabor redondo sin que ningún sabor camufle al otro, y todo de forma sencilla y en pocos minutos.