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Rollitos de calabacín, jamón y queso al horno

Estos rollitos de calabacín, jamón y queso  al horno son muy sencillos, se preparan en unos minutos y están tan buenos.

Un bocado delicioso, con una mezcla infalible y perfectos para empezar una comida o de plato principal, como quieras; para que resulten más ligeros vamos a prepararlos en el horno sin apenas aceite.

El queso queda fundido y con la mezcla de las verduras resultan un bocado de lo más tentador. ¿Qué te parecen? ¿Te gustan?.

Bacalao al pil pil

Vamos a preparar una receta tradicional de pescado, bacalao al pil pil; es delicioso y se prepara con muy pocos ingredientes.

Una receta de la cocina vasca y con la que triunfarás seguro, tan solo hay que pillar el punto para que te quede perfecto y en esta receta yo te enseño como y además te dejo un truco infalible para que te quede de 10.

Ya verás que bueno, y por supuesto la salsa de lujo.

Ensalada de fresas, espinacas y queso de cabra

Hoy os dejo una receta muy sencilla, fresca y de plena temporada; una ensalada de fresas, espinacas y queso de cabra.

Una receta muy primaveral ideal para comenzar una comida, de aperitivo o de primer plato; con una combinación de sabores perfecta.

Aprovechamos el mejor momento de las fresas o fresones y junto con las espinacas para preparar esta delicia de ensalada, completa y sabrosa; ya que vamos a redondearla con queso, en mi caso fresco, y unos frutos secos.

Ya veréis que buena.

 

Bacalao con alcachofas

Una receta de plena temporada, bacalao con alcachofas; un plato de pescado muy fácil de hacer, casero y de lo más completo.

Vamos a preparar una receta de toda la vida, y tradicional en esta época del año, además con productos de plena temporada, bacalao fresco que esta en su mejor momento y a su mejor precio y unas buenas alcachofas.

Un delicioso plato de pescado perfecto como siempre para cualquier día de la semana y para toda la familia.

 

Rosquillas de San Blas caseras

Rosquillas de San Blas caseras; una receta tradicional de unos dulces típicos de la festividad de San Blas que se celebra el día 3 de febrero.

Unas rosquillas crujientes, duras por fuera pero más tiernas por dentro y con un rico glaseado por encima y todo con el aroma tan característico de anís.

Ya veras que son muy fáciles de hacer y perfecta para la hora del café, el desayuno o cuando tu quieras.

Crema de coliflor casera y fácil

Esta rica crema de coliflor casera y fácil; es perfecta para que los niños y no tan niños coman esta verdura sin darse cuenta; ya que es muy suave y agradable y perfecta para que cualquier día de la semana.

Es muy sencilla de preparar, además de económica y de plena temporada, aunque se puede cocinar el resto del año ya que encontramos coliflor congelada en resto del año.

Un primer plato de cuchara delicioso y perfecto para este invierno.

Ternera guisada con alcachofas y patatas

Nos encantan los guisos, estofados y platos de siempre y esta ternera guisada con alcachofas y patatas os aseguro que es uno de esos platos que nos vuelven locos.

Un plato muy completo de carne y verduras, muy fácil de hacer y perfecto para toda la familia; y además de estar buenísimo, es bien sano.

La carne queda tierna, jugosa y las verduras en su punto además la salsa… solo os digo que preparéis bien porque está para mojar y mucho.

Arroz de sepia y espárragos trigueros

Este rico arroz de sepia y espárragos trigueros es delicioso, un arroz meloso y con un sabor más que agradable; perfecto para cualquier día de la semana.

Una idea más para elaborar nuestro menú semanal y por supuesto para toda la familia, es un plato muy completo además de sano y ligero.

La opción perfecta para comer sano y cuidarse después de los excesos de navidad.