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Paté de aceitunas casero

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Hoy preparamos un paté de aceitunas casero, tapenade u oliviada como se conoce a esta pasta untuosa a base de aceitunas.

Como veréis este paté de aceitunas negras es muy sencillo, se prepara en pocos minutos y esta buenísimo. Es perfecto para tomar con una rebanada de pan tostado simplemente o para elaborar aperitivos muy fáciles, acompañándolo con cualquier tipo de queso, con tomate y anchoas, con otros patés,… Y con por supuesto para acompañar una infinidad de platos como pastas, ensaladas, pescados, …

Está receta también acepta variaciones, por ejemplo si prescindís de las anchoas será apto para los vegetarianos y veganos, además también se puede hacer con aceitunas verdes o ponerle un poco de picante.

Ya veréis que está buenísimo pero tenéis que comer con moderación por que engorda un poquito, que le vamos hacer 🙁

Las mejores tortillas caseras

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Si te gustan las tortillas no te puedes perder estas 4 recetas son las mejores tortillas caseras.

Recetas caseras, económicas y sencilla que te solucionan una comida o una cena, además son perfectas para llevar, ya sea a la oficina o de picnic o donde quieras y si quieres que sea más cómodo todavía puedes prepararte un rico bocadillo con cualquiera de ellas.

Como veis recetas versátiles y sobre todo bien ricas, como se que os gustan.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

Entrantes calientes, caseros y fáciles

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Hoy os traigo unos entrantes calientes, caseros y fáciles.

4 recetas la mar de sabrosas, y perfectas para comenzar una buena comida, para esas reuniones familiares y las celebraciones que se acercan dentro de poco.

Una deliciosa forma de empezar una comida y de ir abriendo el apetito para la hora de comer también os pueden servir para un picoteo o luch; seguro que tus invitados agradecen estos pequeños bocados calientes y como verás no te va resultar nada difícil preparalos, venga…

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada elaboración.

Sopas y cremas caseras y fáciles

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Hoy os traigo unas sopas y cremas caseras y fáciles.

Aunque las cremas son perfectas para comer todo el año cuando llega la época más fría parece que una buena crema o sopa caliente apetece a cualquiera.

Son perfecta como primer plato o para cenar, además como son muy fáciles de comer por lo que van genial tanto para los niños como para los más mayores.

Disfruta de estas recetas sencillas, saludables y apetitosas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de la receta, debajo de cada foto.

Dulces tradicionales caseros

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Los dulces tradicionales caseros lo tienen todo, lo primero por supuesto, es que están buenísimos, pero además son muy sencillos de hacer en la mayoría de los casos, son económicos y con ingredientes de lo más común y que todos podemos encontrar.

Con estas recetas podrás elaborar en casa esos deliciosos dulces tradicionales caseros que preparaban nuestras madres y abuelas y que tanto te gustan.

Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pincharen el nombre de cada dulce, que está debajo de cada foto.

Cachopo asturiano

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¡Qué buena receta tenemos hoy! un cachopo asturiano, esta riquísimo, con esa capa crujiente por fuera, el queso que se derrite por dentro y la carne en su punto,…umm!!!

Una receta casera y muy sencilla para una carne que es todo un espectaculo, es perfecto para compartir, a no ser que haya algún valiente que se lo quiera comer solo, je je…

Por cierto, para los que os preguntéis que es un cachopo, os diré que es como un San Jacobo pero a lo bestia, y es que la cocina asturiana tiene fama de tener muy buen producto, de ser casera y además de cantidades generosas como es este cachopo asturiano.

Y si, es cierto, no es para comer todos los días,engorda mucho,… pero de vez en cuando…

 

Sopa de picadillo

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Ahora que ya esta el frío aquí, os propongo esta deliciosa sopa de picadillo, un plato de cuchara casero de lo más nutritivo y rico.

Esta sopa es tradicional en muchas regiones, sobre todo en Andalucía y Extremadura. Se suele servir en muchas casas en la cena de Navidad y el almuerzo y por supuesto el resto del año ya que es muy económica.

Hay diversas formas de hacer esta sopa de picadillo, en cada casa hay una versión, también se puede hacer con arroz en lugar de fideo y se le suele añadir unas hojas de hierbabuena.

Ensalada Waldorf

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Seguro que habréis oído alguna vez el nombre de este plato, la ensalada Waldorf, es una receta internacional y muy sencilla de una ensalada muy aromática.

Es perfecta como entrante si la acompañáis de unas hojas de lechuga verde o una muy buena guarnición para platos de pescados y carnes.

Os va aportar frescor al plato y si no le añadís mahonesa será muy ligera y perfecta para la dieta.

Si no os gusta el apio podéis sustituirlo por repollo fresco y os quedará igual de buena.