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Macarrones a la boloñesa con bechamel

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La pasta es una de las comidas más comunes en todos los hogares y casi siempre la comida preferida de los más peques de la casa, por eso me he animado a compartir una sencilla receta de macarrones a la boloñesa con bechamel.

Esta elaboración tiene la ventaja que se puede elaborar con antelación y antes de servir solo tendréis que meter en el horno para que se caliente y se gratine.

Un alimento completo y lleno de energía que hará la delicia de todos.

Espero que os guste tanto como a nosotros.

Porrusalda o guiso de puerros y patatas.

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Hoy toca receta de cuchara y calentita, una  receta de porrusalda, os diré que esta es una elaboración de origen vasco-navarro que significa caldo de puerros o algo así, (lo que sabéis euskera lo sabréis mejor que yo) pero vamos, un plato tradicional de toda la vida que se hace básicamente con puerros y patatas. […]

Sopa de ajo tradicional

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Hoy apetece algo calentito para comer, rápido y fácil y al ver el pan de hace varios días encima de la encimera se me ocurre, una sopa de ajo tradicional

La sopa castellana o de ajo me trae muy buenos recuerdos, en Salamanca de donde yo soy es muy típico comerlas en Semana Santa después de las procesiones nocturnas, también en cotillones de Nochevieja; que después de tanto beber y bailar no venían nada mal, además de en las bodas; pero creo que esto se ha perdido totalmente, ahora están de moda las mesas dulces con los cupcakes, qué donde va a parar es mucho mejor ¿no?, más tradicional y típico de aquí,… bueno sarcasmos a un lado vamos con la receta fácil, rápida y muy económica.