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Lentejas al curry muy fáciles

Otra forma de preparar un buen plato de legumbres son estas deliciosas lentejas al curry muy fáciles de hacer. Si siempre preparas las lentejas del mismo modo —con chorizo, con arroz, con calamares… que están muy buenas, por cierto—, hoy te enseño una forma diferente.

Este guiso no puede ser más sencillo: sin complicaciones, pero queda buenísimo, y el toque de curry es perfecto. Pruébalas y me cuentas.

Magdalenas de chocolate o muffins de chocolate

No podrás resistirte a estas deliciosas magdalenas de chocolate o muffins de chocolate. Están buenísimas, son muy fáciles de hacer y no llevan aditivos ni ingredientes extraños.

Son perfectas para el desayuno, la merienda o simplemente para darte un capricho.

Puedes guardarlas en un táper o en un recipiente hermético para conservarlas mejor, aunque te aseguro que no van a durar nada… ¡son toda una tentación!

Hamburguesa de garbanzos casera

Esta hamburguesa de garbanzos casera es perfecta para los más pequeños de la casa, ideal para que coman legumbres sin darse cuenta. Y, por supuesto, también para los que ya no somos tan pequeños.

Es una hamburguesa sin carne, muy sencilla y sabrosa, que gusta a todo el mundo. No tiene ninguna complicación y se puede disfrutar sola o al estilo clásico, con lechuga, tomate, queso… como más te guste. ¡Ya verás qué buena está!

Cheesecake de limón sin horno

Vamos hoy con una receta dulce. Una de las combinaciones que más me gustan en la repostería es la del dulce con lo ácido. En general, el limón en los postres me encanta, y esta tarta de queso y limón —o cheesecake de limón sin horno— es una de mis favoritas.

Esta tarta es un clásico: no necesita horno, es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión, ya sea un día cualquiera o una celebración. Te aseguro que te va a enamorar.

Mini empanadas de carne muy fáciles

Me encantan estas mini empanadas de carne muy fáciles de hacer y la mejor forma de disfrutar una empanada clásica en porciones individuales. Tienen una presentación atractiva y, sobre todo, ¡están buenísimas!

Son muy sencillas de preparar y el resultado es perfecto. Además, se pueden comer tanto calientes como frías, así que puedes dejarlas hechas con antelación y tenerlas listas para servir.

Calamares a la riojana

¿Cómo están estos calamares a la riojana? ¡De pan y moja! Una receta muy sencilla, tradicional y bien sabrosa.

Es una preparación fácil que queda perfecta: calamares llenos de sabor y una salsa espectacular. Puedes acompañarlos con arroz, pasta o unas patatas, y tendrás el menú ideal para cuando tú quieras. ¡Te van a encantar!

 

Ensalada de patatas y bacalao

Ya sabemos que la mezcla de patatas y bacalao es perfecta, pero ¿qué te parece si preparamos una receta fresquita, fácil y deliciosa como esta ensalada de patatas y bacalao?

Es un plato de lo más apetecible, perfecto como aperitivo, entrante, para picar o simplemente cuando más te apetezca.

Verás que no tiene ninguna complicación y está tan, tan rico que le gusta a todo el mundo.

Croquetas de atún sin bechamel

Si te gustan las croquetas, tienes que probar estas deliciosas croquetas de atún sin bechamel. Bueno, en realidad no son croquetas tradicionales, pero se parecen mucho y saben igual de bien.

Son unas delicias crujientes por fuera y cremosas por dentro, hechas con atún, queso y pimientos. Te aseguro que son muy fáciles de preparar, se hacen en un momento y le gustan a todo el mundo.