Las rosquillas de Santa Clara son un dulce típico de Semana Santa pero sobre todo de San Isidro, fiesta que se celebra en Madrid a mediados de mayo y que forma parte de la repostería tradicional de nuestra capital.
Son unas rosquillas más bien secas, se hacen al horno y tienen el sabor del aceite de oliva y del anís. Se terminan con un merengue que le dan esa apariencia final tan rica.
Vamos con una receta tradicional y además de aprovechamiento; unos deliciosos repápalos dulces o sapillos extremeños.
Esta receta dulce recuerda mucho a las torrijas, son muy fáciles de hacer pero quedan muy tiernos, jugosos y llenos de sabor. Se sirven con la propia leche de su cocción calientes, atemperados o fríos en cualquier caso están buenísimos.
Ya verás que con esta receta ya no vas a tirar nunca más el pan del día anterior.
Estamos en temporada de bacalao, un pescado muy apreciado, versátil y con el que elaborar infinidad de recetas como este bacalao gratinado muy fácil.
Esta receta es muy sencilla y queda deliciosa, el bacalao queda muy jugoso y con mucho sabor y la guarnición que lo acompaña es perfecta para tener un plato completo e ideal para cualquier comida o cena.
Hoy vamos a preparar unas rosquillas de anís receta tradicional.
Como todas o casi todas las recetas tradicionales de este tipo, esta receta es muy fácil, además de económica y por supuesto riquísima.
Estas rosquillas resultan muy buenas, llevan levadura con lo que quedan muy esponjosas y tiernas y con ese aroma tan característico de la repostería de antes, el anís, que es muy agradable y aromático. Para los que tenéis niños no os preocupéis por que las pueden comer perfectamente, la cantidad es mínima y además al freír las rosquillas el alcohol se va evaporando.
Qué fácil es preparar estos deliciosos champiñones rellenos de atún, una idea perfecta como aperitivo, entrante o una cena.
Quedan buenísimos, se preparan en un momento y sin esfuerzo; el resto de trabajo lo hace el horno o la freidora de aire.
Una idea deliciosa que tienes que probar.
Vamos a preparar de forma sencilla y sin apenas trabajo un rico plato de pescado; caballa al horno muy fácil. Una receta saludable, completa y que está buenísima.
La caballa, verdel o sarda es un pescado azul muy sabroso y beneficioso para nuestra salud además es bastante económico y admite muchas elaboraciones como la caballa con tomate, caballa en escabeche, marmitako de caballa, …
Prueba esta receta y me cuentas.
Nos encantan las alcachofas sobre todo en su mejor temporada y esta tortilla de alcachofas te aseguro que te va a enamorar, una receta muy sencilla, con pocos ingredientes pero deliciosa.
Si nunca la has probado te animo a que lo hagas porque es perfecta para un aperitivo, para comer, para cenar, … para cuando quieras.
Está es mucha de las recetas con alcachofas que puedes encontrar en esta página, alcachofas en tempura, alcachofas en salsa verde, alcachofas rellenas, …
Nos encantan las recetas sencillas y con los sabores de siempre como estos libritos de lomo rellenos de pimientos y queso; una receta muy sencilla pero sabrosa. La combinación es perfecta y quedan deliciosos crujientes por fuera pero tiernos por dentro y con el queso fundido … irresistibles.
Si no los habéis probado tenéis que hacerlo.
Se puede freír de forma tradicional pero también hacer en el horno o en la freidora de aire.
