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Ensalada de patatas rancheras

Cuando llega el verano y el calor nos apetecen platos fresquitos como esta ensalada de patatas rancheras, esta buenísima, fácil, económica y con una combinación deliciosa.

Es una ensalada ideal como aperitivo, primer plato pero también para acompañar tanto platos de carne como pescado, una guarnición perfecta.

Te animo a que la pruebes y me digas que te parece.

Estofado de ternera a la cerveza

Los estofados y guisos no pueden faltar en nuestra cocina; hoy preparamos un estofado de ternera a la cerveza, fácil, sin complicaciones pero muy sabroso.

La carne queda muy tierna, con mucho sabor y al acompañarla con patatas y zanahorias se convierte en un plato de lo más completo, no te hará falta nada más para la hora de la comida.

Eso si prepara una buena cantidad de pan porque la salsa queda espectacular.

Tacos de pescado muy fáciles

Otra forma de comer pescado, rica, rica … estos tacos de pescado muy fáciles están buenísimos, un pescado muy jugoso, lleno de sabor y crujiente acompañado con un simple pico de gallo y todo en forma de taco. ¿No te parece una idea perfecta?

Te animo a que lo pruebes porque estoy segura que te va a encantar.

Larpeira gallega fácil

A pocos días de San Juan vamos a preparar una deliciosa larpeira gallega fácil; un bollo dulce con crema pastelera y almíbar típico de Galicia que se consume en las fiestas de San Juan.

Este dulce seguro que os recuerda a la coca de San Juan y es que tiene bastante similitudes aunque el sabor es muy diferente.

Os dejo una receta más sencilla que la original, sin masa madre y con una fermentación más rápida, aunque os aseguro que el resultado os va a encantar.

Canelones de verano muy fáciles

Los platos de pasta son perfecto en cualquier época del año, y si ,también estos canelones de verano muy fáciles; se preparan en un momento y le gustan a todo el mundo.

Un plato de pasta frío relleno con una combinación deliciosa de atún, tomate, huevos,… y el resultado es perfecto.

Los dejas preparados con anterioridad y listos para comer bien fresquitos cuando tu quieras.

Ensaladilla de langostinos fácil y deliciosa

Mira que me gusta a mi una buena ensaladilla; aquí puedes encontrar muchas recetas diferentes: ensaladilla de merluza, ensaladilla de pollo, ensaladilla de manzana y salmón ahumado …

Pero hoy te propongo una nueva propuesta; una ensaladilla de langostinos fácil y deliciosa; con una combinación perfecta, sencilla y perfecta como aperitivo, entrantes o incluso como plato principal… buenísima.

Patatas arrieras muy fáciles

Ya tengo un aperitivo o entrante perfecto para este verano; estas deliciosas patatas arrieras muy fáciles; una receta muy típica de nuestra gastronomía; muy sencilla y además que no te llevará mucho tiempo.

Un plato ideal para comenzar una comida o una cena, le gusta a todo el mundo.

Salpicón de pulpo muy fácil

Otra receta tradicional y perfecta para esta temporada de verano; un salpicón de pulpo muy fácil o pulpo con vinagreta; está buenísimo, es sencillo y saludable.

Un plato fresquito perfecto como aperitivo o entrante e ideal para esta época estival; se prepara en minutos y siempre triunfa.