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Arroz a la zamorana muy fácil

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Arroz a la zamorana muy fácil, una receta de arroz muy popular en la zona de Castilla y León de origen humilde pero muy sabroso.

Se prepara con piezas de cerdo como la oreja, las manitas, el rabo, … pimentón y especias al gusto. Ya veréis que es muy muy fácil de hacer y te aseguro que queda perfecto.

Un plato completo, muy sabroso y además económico perfecto como os digo siempre para la comida de toda la familia.

Y si t gusta este arroz no puedes perderte como preparar una buenas patatas revolconas… te encantarán.

Guiso de patatas con calamares

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De nuevo otra receta tradicional que además de fácil está buenísima; hoy preparamos un guiso de patatas con calamares.

Un plato de cuchara muy completo y delicioso, te aseguro que está riquísimo y como siempre prefecto para la comida de toda la familia.

En algo más de 30 minutos tendrás un plato muy sabroso ya que el calamar aporta un sabor increíble a este guiso, con un caldo espeso y untuoso con el que te aseguro un éxito rotundo.

Y si te gustan los calamares no te pierdas estos calamares rellenos… impresionantes.

 

Ensalada César de pasta y pollo

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Hoy os traigo una versión de una ensalada internacional, preparamos una ensalada César de pasta y pollo.

La variación principal de esta receta es que en lugar de lechuga utilizaremos pasta, evidentemente, para preparar esta ensalada.  La parte crujiente la pondrá el pollo empanado y por lo demás la deliciosa combinación de sabores, la salsa, los huevos y las anchoas.

¿te animas a probarla?

Tarta de fresas y hojaldre muy fácil

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Esta tarta de fresas y hojaldre muy fácil queda perfecta, una preparación sencilla para un postre delicioso además de vistoso.

La tarta esta compuesta por una base de hojaldre, después una crema pastelera casera y una buena capa de fresas, después podemos darle un poco de brillo para que quede reluciente o un poco de chocolate rallado.

Ya veréis que es una combinación que está buenísima y es ideal como postre o para cualquier celebración.

Bacalao a la riojana fácil y delicioso

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Una de mis recetas favoritas con pescado puede ser este bacalao a la riojana fácil y delicioso.

Un bacalao en salsa y con pimientos que es muy sencillo pero que queda espectacular y la salsa… impresionante, prepara pan porque te va a hacer falta.

Una receta perfecta para esta Semana Santa pero también en cualquier época del año ya que la puedes preparar con bacalao fresco o desalado y el resultado será igualmente espectacular.

Te recuerdo que aquí puedes encontrar muchas mas recetas de bacalao; croquetas, buñuelos, al pil pil, …

 

Pan casero para torrijas tipo brioche

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En plena temporada de torrijas os quiero dejar esta receta de pan casero para torrijas tipo brioche.

Ya veréis que es muy fácil de hacer, sin moldes, con pocos ingredientes y con un sabor delicioso. Una pan suave, esponjoso con mucha miga y con el que la torrijas os quedarán buenísimas.

Y es que a mi parecer este pan tipo brioche es el mejor para hacer las torrijas, ya sean las tradicionales, al horno, con natillas … como queráis.

Costillas de cerdo guisadas en salsa

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Qué fácil es preparar unas deliciosas costillas de cerdo guisadas en salsa; quedan buenísimas, jugosas, tiernas y con una salsa … seguro que si las preparas te chuparás los dedos.

Una receta muy sencilla, económica y con pocos ingredientes pero que queda espectacular. Acompáñalas con una ensalada, unas verduras o un puré de patatas y tendrás una comida de 10 perfecta para toda la familia.

Toña alicantina fácil y esponjosa

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La toña alicantina fácil y esponjosa en un bollo dulce de pan muy similar a los bollos suizos o al brioche, se come en todo el levante aunque dependiendo de la zona recibe un nombre u otro además de pequeñas variaciones.

Así tenemos el panquemao o panquemado o las monas de pascua.

Una receta dulce típica de Semana Santa y que se consume en el desayuno o la merienda con un poco de leche o chocolate, y te aseguro que está buenísima.