Recetas de Segundos

Pollo frito al estilo Kentucky

Seguro que os encanta el pollo frito, pues hoy vamos a preparar nuestra versión de pollo frito al estilo Kentucky o al estilo americano o KFC.

El origen de esta receta se remonta a 1939 cuando un americano Harland D.Sanders empezó a preparar un rico pollo crujiente con once especias y aromas en un restaurante en Kentacky años más tarde abrió su primera franquicia de KFC haciendo popular en todo el mundo este pollo frito.

En cualquier caso nosotros no lo podemos prepararlo igual ya que realmente no se conoce la receta exacta pero vamos hacer un pollo crujiente por fuera, jugoso por dentro y de lo más sabroso que seguro no tiene nada que envidiar al de esta cadena.

Ya veréis que bueno y muy fácil de hacer.

Huevos rellenos con bechamel

Una receta muy sencilla pero al mismo tiempo riquísima, unos huevos rellenos con bechamel.

Vamos a rellenar unos huevos cocidos con atún, les añadiremos bechamel para terminar gratinando con queso, una mezcla buenísima que gusta a todo el mundo.

Son perfectos como entrante o como segundo plato si lo acompañamos de unas verduras o una ensalada, ya veréis que sencillos de hacer y uno de esos platos que seguro repetís.

Rollitos de ternera con pimientos

Hoy vamos a preparar una rico plato de carne, unos rollitos de ternera con pimientos; una receta casera, muy sencilla y que se prepara en apenas 15 minutos.

Un plato de carne perfecto para cualquier día de la semana, muy jugoso y tierno y con la combinación perfecta de los pimientos; además una salsa para mojar pan.

Ya veras que buenos y además sanos y sin apenas grasas.

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Empanada casera de bacalao

Vamos a preparar una rica empanada casera de bacalao; empezaremos por preparar una masa casera tipo pan y después un relleno sabroso y jugoso.

Ya veréis que rica, perfecta para comer tanto fría como caliente y si te resulta muy complicado preparar la masa puedes sustituirla como una masa de pizza o empanada ya preparada. En cualquier caso el resultado será buenísima.

Lomo de cerdo al ajillo

Una receta sencilla y resultona perfecta para tu menú semanal; un lomo de cerdo al ajillo. Es muy fácil de preparar y además te llevará muy poco tiempo, pero sobre todo, está riquísimo y con una salsa de esas de mojar pan.

Una carne muy sabrosa y suave, y que no te confunda por el que sea al ajillo, y además económica, por lo que es idónea para toda la familia, con una buena guarnición de patatas o ensalada y tienes un plato de lo más completo y muy muy rico.

¿Te animas a prepararlo?

Rabo de ternera estofado

Vamos a preparar un rico guiso tradicional; un rabo de ternera estofado, es muy fácil de hacer y además de económico.

Un plato de carne muy sabroso, la carne queda muy tierna y jugosa por lo que lo hace perfecto para niños o mayores; en resumidas cuantas un estofado ideal para toda la familia.

Tiene una cocción larga pero si lo hacemos en una olla rápida el tiempo se reduce bastante por lo demás como os digo es muy sencillo pero al mismo tiempo está buenísimo.

Tortilla de bacalao

Hoy vamos a preparar una rica tortilla de bacalao; es época de bacalao y esta receta es típica de esta temporada.

Una receta muy sencilla y que no te llevará mucho tiempo, jugosa y muy sabrosa, perfecta para toda la familia.

A mi personalmente, y seguro que a muchos de vosotros; me recuerda a la temporada de las sidrerías en el País Vasco y es que esta tortilla es un plato imprescindible en cualquier menú.

En cualquier caso una receta sencilla pero deliciosa y que espero que os guste.

Filetes rusos en salsa de tomate

¡Qué ricos estos filetes rusos en salsa de tomate! Una receta casera de toda la vida, unos filetes de carne picada y con una rica salsa de tomate casera de esas de chuparse los dedos y mojar pan.

Son muy fáciles de hacer y gustan a todo el mundo; sobre todo a los más pequeños, y además son de esas recetas que están mucho más buenas al día siguiente, por lo que puedes dejarlos hechos con anterioridad.

Una receta sencilla y perfecta para tu menú del día a día.