Recetas de Segundos

Empanada casera de bacalao

Vamos a preparar una rica empanada casera de bacalao; empezaremos por preparar una masa casera tipo pan y después un relleno sabroso y jugoso.

Ya veréis que rica, perfecta para comer tanto fría como caliente y si te resulta muy complicado preparar la masa puedes sustituirla como una masa de pizza o empanada ya preparada. En cualquier caso el resultado será buenísima.

Lomo de cerdo al ajillo

Una receta sencilla y resultona perfecta para tu menú semanal; un lomo de cerdo al ajillo. Es muy fácil de preparar y además te llevará muy poco tiempo, pero sobre todo, está riquísimo y con una salsa de esas de mojar pan.

Una carne muy sabrosa y suave, y que no te confunda por el que sea al ajillo, y además económica, por lo que es idónea para toda la familia, con una buena guarnición de patatas o ensalada y tienes un plato de lo más completo y muy muy rico.

¿Te animas a prepararlo?

Rabo de ternera estofado

Vamos a preparar un rico guiso tradicional; un rabo de ternera estofado, es muy fácil de hacer y además de económico.

Un plato de carne muy sabroso, la carne queda muy tierna y jugosa por lo que lo hace perfecto para niños o mayores; en resumidas cuantas un estofado ideal para toda la familia.

Tiene una cocción larga pero si lo hacemos en una olla rápida el tiempo se reduce bastante por lo demás como os digo es muy sencillo pero al mismo tiempo está buenísimo.

Tortilla de bacalao

Hoy vamos a preparar una rica tortilla de bacalao; es época de bacalao y esta receta es típica de esta temporada.

Una receta muy sencilla y que no te llevará mucho tiempo, jugosa y muy sabrosa, perfecta para toda la familia.

A mi personalmente, y seguro que a muchos de vosotros; me recuerda a la temporada de las sidrerías en el País Vasco y es que esta tortilla es un plato imprescindible en cualquier menú.

En cualquier caso una receta sencilla pero deliciosa y que espero que os guste.

Filetes rusos en salsa de tomate

¡Qué ricos estos filetes rusos en salsa de tomate! Una receta casera de toda la vida, unos filetes de carne picada y con una rica salsa de tomate casera de esas de chuparse los dedos y mojar pan.

Son muy fáciles de hacer y gustan a todo el mundo; sobre todo a los más pequeños, y además son de esas recetas que están mucho más buenas al día siguiente, por lo que puedes dejarlos hechos con anterioridad.

Una receta sencilla y perfecta para tu menú del día a día.

Ragú de ternera fácil y sabroso

Pero que rica receta os dejo hoy;  un delicioso ragú de ternera fácil y sabroso.

Un plato de carne de origen italiano, es decir un guiso de ternera donde esta queda tierna y jugosa, acompañada de una rica salsa de esas de mojar pan y verdura.

Una receta casera y tradicional, perfecta para toda la familia y para cualquier día de la semana. Además, es de esos guisos que están mucho más ricos al día siguiente, con lo que puedes dejarlo preparado con anterioridad o incluso llevarlo a la oficina.

Y si te gusta la carne seguro que te encanta a la barbacoa, adelántate a buen tiempo y compra ya tu barbacoa; en esta tienda barbacoas expres (pincha aquí) te van a encantar todas.

Lubina a la donostiarra

Esta lubina a la donostiarra es una receta de lujo a pesar de su sencillez.

Una receta tradicional de un rico pescado al horno y con refrito; el pescado queda en su punto y muy jugoso, pero sobre todo, exquisito.

Un plato casero que se prepara sin apenas trabajo pero como os digo es muy sabroso.

Como su nombre bien indica; a la donostiarra; es una receta vasca muy apreciada y que puede ser ideal para la comida del día a día o con una buena lubina para una comida a cena muy especial.

En cualquier caso estoy segura que os va a encantar.

Ossobuco a la milanesa

Hoy vamos a preparar una rica receta internacional; un ossobuco a la milanesa, un plato de carne casero y muy fácil de hacer.

El ossobuco es lo mismo que el jarrete de ternera cortado en filetes de un grosor de 3 cm aproximadamente; y con esta receta te va a quedar muy sabroso; con una carne tierna y muy fácil de comer.

Como siempre una receta muy sencilla y perfecta para cualquier día de la semana; para acompañar con un buen plato de arroz o con un risotto como manda la tradición. Comemos???