Hoy te propongo una receta muy sencilla pero deliciosa: una lasaña de patatas y carne muy fácil. En lugar de utilizar pasta, usaremos patatas, y ya verás qué resultado tan bueno.
Una lasaña jugosa, llena de sabor y perfecta para toda la familia y para el día a día. Te aseguro que vas a triunfar con esta receta… es irresistible.
Vídeo receta; lasaña de patatas y carne muy fácil:
Lasaña de patatas y carne muy fácil
Dificultad: ninguna Raciones: 6 – 8 Tiempo: 40 minutos
Ingredientes de la lasaña de patatas y carne muy fácil:
- 2 – 3 patatas medianas
- 700 gr de carne picada
- 1 cucharadita de cebolla en polvo y de ajo
- 300 gr de salsa de tomate
- 500 ml de leche
- 30 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- Sal, pimienta y nuez moscada
- Aceite de oliva
- Un puñado de queso rallado
Elaboración de la lasaña de patatas y carne muy fácil:
Para preparar esta receta necesitamos cocer previamente las patatas, bien limpias y con piel, en abundante agua con sal durante unos 30-40 minutos, hasta que estén tiernas.
Las sacamos del agua y dejamos que se enfríen por completo.
Una vez frías, nos ponemos con la lasaña de patatas y carne muy fácil.
En una sartén amplia con un chorrito de aceite de oliva cocinamos la carne. Añadimos sal y pimienta y la trabajamos al fuego hasta que quede suelta. Incorporamos el ajo y la cebolla en polvo y cocinamos hasta que la carne cambie de color.
A continuación, añadimos la salsa de tomate, mezclamos y dejamos cocinar unos 5 minutos.
Para la bechamel, fundimos la mantequilla, añadimos la harina de golpe y trabajamos con unas varillas hasta que esté bien integrada. Poco a poco vamos añadiendo la leche: cuando se integre una parte, añadimos más, así hasta terminarla.
Una vez incorporada toda la leche, dejamos cocer unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Mientras terminamos la bechamel, ponemos el horno a calentar a 200 ºC y engrasamos una bandeja alta apta para horno con una cucharada de salsa de tomate.
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas finas y formamos una primera capa en la bandeja. Sobre esta repartimos la mitad de la carne, añadimos otra capa de patatas y terminamos con el resto de la carne.
Ponemos a punto la bechamel con sal, pimienta y nuez moscada y la vertemos por encima.
Espolvoreamos con queso rallado y llevamos al horno durante unos 15 minutos, o hasta que la lasaña de patatas y carne muy fácil esté dorada.
Sacamos del horno, dejamos que se atempere un poco… ¡ya verás que éxito!
Como siempre espero que os haya gustado esta lasaña de patatas y carne muy fácil.
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