Esta receta de magro con tomate es muy sencilla, económica y muy rica, pero bueno, primero supongo que es explicar, para los que no lo sabéis que es el magro de cerdo; ¿que es esta carne?; es una carne sin grasa que se encuentra al lado del lomo, y que al no contener grasa la hace un poco insípida y además puede resultar un poco seca por si misma sino se cocina adecuadamente. Pero si se cocina bien puede resultar muy sabrosa y nada seca, como en esta receta de magro con tomate.
Típicas de Semana Santa y muy tradicionales son estas rosquillas de anís al horno, es una receta muy sencilla, con ingredientes muy económicos y a diferencia de la mayoría van al horno con lo que son un poco más ligeras, muy crujientes y sabrosas y por supuesto con el sabor y el aroma característico de anís tan común en todos los dulces de nuestras abuelas y hoy puedes hacer tu igual que ellas; ya verás es muy fácil y el resultado merece la pena; seguro que repites.
Los pestiños son un dulce tradicional muy característico de Semana Santa y también de navidad, es muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y económico.
Es muy sabroso y muy calórico como la mayoría de los postres tradicionales y con un sabor muy característico a miel.
Un dulce muy dulce con lo que os recomiendo que comáis poquito…si es que podéis, je je.
Con esta receta de bacalao a la riojana, te vas a chupar los dedos, esta buenísima, el bacalao queda muy jugoso y la salsa es deliciosa de esas que uno no deja de mojar pan.
Y como siempre, es una receta muy sencilla, no tiene ningún tipo de complicación y además no te llevará mucho tiempo prepararla.
Es un plato tradicional que se puede preparar de varias formas, se le puede añadir pimientos secos o hay mucha gente que prepara una salsa de tomate y le añades pimientos asados, … bueno yo os enseño la mía que queda estupenda y que espero que os guste.
Os dejo una receta de arroz con leche al estilo asturiano, donde vamos a ir añadiendo la leche poco a poco para conseguir una textura y sabor increíblemente cremoso.
Aunque no tiene mucho misterio, tenéis que tener una dosis de paciencia ya que este receta de arroz con leche se hace a fuego suave y despacito.
Creo que esta receta de bizcocho básico para tartas os puede resultar muy útil.
Es un bizcocho que se prepara de forma muy sencilla además tiene la consistencia perfecta para que se pueda cortar fácilmente hasta en tres partes, además de rellenar; y como tiene un sabor neutro lo podréis rellenar de lo que queráis.
Aunque yo lo he hecho en un molde pequeño si dobláis las cantidades os servirá para un molde más grande. Y a preparar la tarta que queráis.
De nuevo tengo para vosotros una receta tradicional, pollo al chilindrón, uno de esos clásicos que son deliciosos, económicos y gustan a todos.
Nosotros en casa la verdad es que consumimos bastante pollo, tanto por su precio, como por su sabor y por que para los peques es más fácil de comer, eso si siempre tiene que estar muy jugoso y con esta receta de pollo al chilindrón lo vais a conseguir.
En esta ocasión yo solo he utilizado muslitos que son todavía más tiernos pero vosotros podéis hacerlos con pollo troceado que es la forma clásica. Está estupendo de un día para otro y encima si te sobra…que lo dudo, puedes preparar un rico arrocito con él. Es todo sabor.
Hoy preparamos unas ricas lentejas con chorizo, una receta de legumbres de lo más sencilla y rica que en casa solemos comer muchas veces.
En nuestra dieta nunca falta dos platos de legumbres a la semana y entre ellas casi siempre están las lentejas, a los niños les encanta y es un alimento muy nutritivo con lo que yo encantada.
Es el plato perfecto para cualquier día de la semana, una deliciosa receta de cuchara ideal sobre todo para la época de frío.
