Los pestiños son un dulce tradicional muy característico de Semana Santa y también de navidad, es muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y económico.
Es muy sabroso y muy calórico como la mayoría de los postres tradicionales y con un sabor muy característico a miel.
Un dulce muy dulce con lo que os recomiendo que comáis poquito…si es que podéis, je je.
Con esta receta de bacalao a la riojana, te vas a chupar los dedos, esta buenísima, el bacalao queda muy jugoso y la salsa es deliciosa de esas que uno no deja de mojar pan.
Y como siempre, es una receta muy sencilla, no tiene ningún tipo de complicación y además no te llevará mucho tiempo prepararla.
Es un plato tradicional que se puede preparar de varias formas, se le puede añadir pimientos secos o hay mucha gente que prepara una salsa de tomate y le añades pimientos asados, … bueno yo os enseño la mía que queda estupenda y que espero que os guste.
Os dejo una receta de arroz con leche al estilo asturiano, donde vamos a ir añadiendo la leche poco a poco para conseguir una textura y sabor increíblemente cremoso.
Aunque no tiene mucho misterio, tenéis que tener una dosis de paciencia ya que este receta de arroz con leche se hace a fuego suave y despacito.
Creo que esta receta de bizcocho básico para tartas os puede resultar muy útil.
Es un bizcocho que se prepara de forma muy sencilla además tiene la consistencia perfecta para que se pueda cortar fácilmente hasta en tres partes, además de rellenar; y como tiene un sabor neutro lo podréis rellenar de lo que queráis.
Aunque yo lo he hecho en un molde pequeño si dobláis las cantidades os servirá para un molde más grande. Y a preparar la tarta que queráis.
De nuevo tengo para vosotros una receta tradicional, pollo al chilindrón, uno de esos clásicos que son deliciosos, económicos y gustan a todos.
Nosotros en casa la verdad es que consumimos bastante pollo, tanto por su precio, como por su sabor y por que para los peques es más fácil de comer, eso si siempre tiene que estar muy jugoso y con esta receta de pollo al chilindrón lo vais a conseguir.
En esta ocasión yo solo he utilizado muslitos que son todavía más tiernos pero vosotros podéis hacerlos con pollo troceado que es la forma clásica. Está estupendo de un día para otro y encima si te sobra…que lo dudo, puedes preparar un rico arrocito con él. Es todo sabor.
Hoy preparamos unas ricas lentejas con chorizo, una receta de legumbres de lo más sencilla y rica que en casa solemos comer muchas veces.
En nuestra dieta nunca falta dos platos de legumbres a la semana y entre ellas casi siempre están las lentejas, a los niños les encanta y es un alimento muy nutritivo con lo que yo encantada.
Es el plato perfecto para cualquier día de la semana, una deliciosa receta de cuchara ideal sobre todo para la época de frío.
Esta receta de Migas de pan es de mi amiga Noelia, a ella se la enseño su abuelo que era extremeño, y ella me ha enseñado a mi.
Como ya sabréis hay un centenar de recetas de migas ya sea de pan o de harina, extremeñas, manchegas,…y si no hubiera suficiente variedad, resulta que en cada casa se preparan de una forma. Vamos que para gustos los colores.
Estas a mi me han encantado, la verdad es que me encanta el pan se podría decir que soy una panarras empedernida, con lo que las migas me apasionan.
Espero que esta receta os guste tanto como a mi.
Uno de los postres que más nos gustan en casa son estas natillas caseras fáciles, son un postre muy nutritivo y muy completo en muchas ocasiones mis hijos lo toman como merienda y es que además de alimentarles les encanta. Su textura en muy esponjosa y cremosa y además no son nada empalagosas.
A la hora de prepararlas lo podéis hacer con canela y limón o con vainilla natural, y lo mismo os digo para decorarla yo casi siempre les pongo la clásica galleta María que le da ese toque casero y tradicional que tanto gusta, pero vosotros podéis echarle canela o islas flotantes, os dejo aquí la receta. En cualquier caso espero que os animéis a prepararlas.
