Es muy sencillo preparar en casa un rico fiambre casero de pollo muy fácil y saludable.
Con pocos ingredientes, jugoso y natural, este fiambre de pollo es la opción perfecta para toda la familia, para bocadillos, almuerzos, picoteos… solo tendrás que cortarlo y listo para comer.
También se puede congelar por raciones y siempre tendrás a mano una opción más saludable al clásico fiambre.
Pruébalo y me cuentas.
Vídeo receta; fiambre casero de pollo muy fácil y saludable:
Fiambre casero de pollo muy fácil y saludable
Dificultad: muy fácil Raciones: 1 kg Tiempo: 20 minutos más reposo
Ingredientes del fiambre casero de pollo muy fácil y saludable:
- 1 kg de pechugas de pollo o pavo limpias (en mi caso 3 unidades)
- 1 cucharadita de pimentón
- sal y pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano
- aceite de oliva
Elaboración del fiambre casero de pollo muy fácil y saludable:
Salpimentamos las pechugas por ambos lados.
Mezclamos todas las especias y les añadimos un buen chorro de aceite de oliva.
Pintamos o embadurnamos las pechugas con la mezcla anterior y envolvemos estas en papel de horno.
Las reservamos en el frigorífico al menos 2 horas.
Ponemos el horno a calentar a 160ºC con calor arriba y abajo.
Colocamos las pechugas en una bandeja, bien envueltas y llevamos al horno caliente a 160ºC durante 20 minutos, si fueran muy grandes 10 minutos más.
Sacamos del horno y dejamos que se atemperen a temperatura ambiente, después es necesario enfriarlas bien y retirar el líquido que hayan soltado.
Cortamos lo más fino posible y ya tenemos este fiambre casero de pollo muy fácil y saludable listo para consumir.
En el frigorífico nos aguantará 4 días, pero podéis congelarlo por raciones, ya sea envasado o como yo, colocar sobre papel de horno y luego en bolsas de congelar. Así os resultará mucho más cómodo a la hora de consumir.
Como siempre espero que os haya gustado este fiambre casero de pollo muy fácil y saludable.
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