Archivo de la etiqueta: básico

Pan de pita en sartén

El pan de pita en sartén es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, con  harina de trigo común y que se consume en gran parte  del Mediterráneo.

Esta receta de pan de pita es griega ya que el pan es plano y no se hincha, a diferencia de otros panes de este tipo estilo árabe u oriental, que tienen una especie de bolsillito.

Ya veréis que es un pan muy fácil de hacer y esta buenísimo, se puede acompañar con cualquier comida o salsa como por supuesto la salsa tzatziki o hummus, paté vegano

Salsa tzatziki fácil y perfecta

Con esta salsa tzatziki fácil y perfecta viajamos a Grecia; es una salsa de yogur y pepino muy característica de la cocina griega.

Es muy sencilla y se prepara en pocos minutos, perfecta como aperitivo con un pan de pita, unas crudites o para acompañar tanto platos de carne como de pescado o incluso verduras como los buñuelos de calabacín.

Una receta fresca y veraniega que si no has probado te animo a que lo hagas porque seguro que te encantará.

Buñuelos de calabacín y queso muy fáciles

Nos encantan estos buñuelos de calabacín y queso muy fáciles; una receta tradicional griega que recibe el nombre de Kolokithokeftedes y que están buenísimos.

Una delicia de calabacín, queso feta y hierbas aromáticas que vamos acompañar con una salsa de yogur muy sencilla y que se prepara en segundos.

Es un plato de plena temporada perfecto como aperitivo o entrante; muy aromáticos y tan ricos; si los pruebas repites por  que además se preparan en un momento. Suelen acompañarse con salsa de yogur, limones o la tradicional salsa Tzatziki.

Y si te gusta esta receta tienes que probar esta deliciosa ensalada griega de garbanzos.

Semifrío de café y galletas muy fácil

Este semifrío de café y galletas muy fácil se prepara en un momento y esta buenísimo; es como una tarta helada o un postre helado de café con galletas de canela.

Una mezcla cremosa y suave pero con un rico sabor a café y que sobre todo el verano me parece el postre perfecto, frío y refrescante. Ya veréis que bueno.

Y si te gusta este postre prueba esta tarta sin horno de limón, está buenísima.

Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla

Estos pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla son una receta muy típica del verano. Son muy fáciles de hacer y la combinación es perfecta.

Una receta ideal como aperitivo, tapa o como plato principal. Ya veréis que buenos están y que sencillos.

La verdad es que los pimientos rellenos son uno de mis platos preferidos, en esta ocasión es una receta fría pero también podéis encontrar los pimientos rellenos de carne, de bacalao, de pisto

Pizza casera de atún y aceitunas

En casa es normal que algún finde comamos pizza pero siempre casera, como esta pizza casera de atún y aceitunas, es muy fácil de hacer, como masa casera e ingredientes sencillos pero buenísima.

Y es que para preparar una buena pizza no hace falta añadir muchos ingredientes, y nada de comida basura que tan solo es una base de pan con lo que tu le quieras añadir.

Pizza de jamón y queso, pizza carbonara o una rica pizza saludable con base de coliflor que seguro te sorprende; elige la que quieras y a disfrutar.

Limonada casera y perfecta

Preparar una rica y refrescante limonada casera y perfecta es muy sencillo; es muy fácil y el resultado es fantástico, un refresco casero con 3 ingredientes.

La típica limonada americana que seguro que habéis visto millones de veces en el cine pero quizás nunca os animáis a preparar. Pues ahora es el momento ya veréis que con estas cantidades queda perfecta.

Si la queréis menos dulce podéis reducir el azúcar o sustituir por edulcorante o si queréis que sea más saludable añadir miel en lugar de azúcar.

Tan solo tendréis que servir bien fría y a disfrutar este verano.

Por aquí te dejo en enlace de como preparar una sangría por si te apetece también.

Panna cotta de chocolate blanco muy fácil

Un postre sencillo pero que está buenísimo; una rica panna cotta de chocolate blanco muy fácil  que vamos acompañar con un coulis de frambuesas.

Es una receta que se prepara en un momento y que no tiene complicación alguna; tan solo tendrás que guardarlo unas horas en el frigo y listo.

Y la combinación con las frambuesas es perfecta, la mezcla del chocolate blanco con esta fruta suma es sabor. Un postre suave y untuoso con el que seguro triunfarás.

Y si te gusta el chocolate no te pierdas estas deliciosas trufas de chocolate y leche condensada, te encantarán.