Recetas de Bollería y galletas

Rosquillas de anís al horno

Típicas de Semana Santa y muy tradicionales son estas rosquillas de anís al horno, es una receta muy sencilla, con ingredientes muy económicos y a diferencia de la mayoría van al horno con lo que son un poco más ligeras, muy crujientes y sabrosas y por supuesto con el sabor y el aroma característico de anís tan común en todos los dulces de nuestras abuelas y hoy puedes hacer tu igual que ellas; ya verás es muy fácil y el resultado merece la pena; seguro que repites.

Pestiños

Los pestiños son un dulce tradicional muy característico de Semana Santa y también de navidad, es muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y económico.

Es muy sabroso y muy calórico como la mayoría de los postres tradicionales y con un sabor muy característico a miel.

Un dulce muy dulce con lo que os recomiendo que comáis poquito…si es que podéis, je je.

Napolitanas de chocolate caseras

Esta receta de napolitanas de chocolate caseras es súper sencilla y seguro que una vez que te animes a prepararlas y sobretodo después de comerlas no volverás a comprarlas; porque no se tarda nada y están…que son un vicio sobre todo recién horneadas, si es que solo de el olorcillo que desprenden cuando están en el horno se te hace la boca agua.

Yo he utilizado mi propio hojaldre casero que la verdad es un plus porque no tiene nada que ver con el comprado.

Solo os digo que cuando las hago tengo casi que guardarlas bajo llave por que vuelan, se reparten antes de hacerlas para evitar conflictos, je je …

Trufas de chocolate fáciles

Estas trufas de chocolate fáciles son el postre perfecto después de una gran comida o simplemente para cualquier momento y es que estos pequeños bocados de chocolate son todo una tentación; para acompañar el café, para una visita inesperada o como un regalo. Como te digo son geniales, no cuesta nada hacerlas ya que se preparan […]

Comtessa o tarta helada de nata y chocolate fácil

Me encanta esta receta de comtessa o tarta helada de nata y chocolate fácil y es que me recuerda tanto a mi infancia y a esos veranos en el pueblo. Es la versión casera de esta tarta tan clásica y típica de la época estival.

Ya veréis que es muy fácil de hacer, no es nada empalagosa y el resultado es perfecto. Una deliciosa tarta helada refrescante y sabrosa con la combinación infalible.

Y si te gusta esta tarta no te pierdas esta deliciosa tarta de limón sin horno.

Donuts caseros y esponjosos

Por fin he conseguido unos donuts caseros y esponjosos en condiciones, reconozco que podían estar más redonditos y parecerse más a los de la marca pero os aseguro que el sabor y la esponjosidad no tienen nada que envidiarles y sino juzgar vosotros mismos.

Hace tiempo que no hacia donuts y es que no se que tienen pero se me resisten, desde la escuela de cocina por lo menos hace muchos años y en aquella ocasión creo recordar que me salió un churro, vamos un desastre.

Está es la segunda ocasión en poco tiempo que hago los donuts y la primera vez me salieron mal o no como yo quería parecían rosquillas por lo que lo deje a un lado hasta que hace poco una compañera de trabajo, mi amiga Bea me pidió esta receta. Y pues nada con manos a la masa y aquí esta, corregido errores y con una gran dosis de paciencia por fin lo he conseguido, bien…!!!

Tarta de queso con galletas Oreo

Con esta tarta de queso con galletas Oreo me estreno en una iniciativa de La cocina Typical Spanish, en la que cada mes proponen un tema y la gente que participa en el nos presentan sus mejores elaboraciones que por cierto os animo que le echéis un vistazo entrando AQUÍ. Este mes le a tocado […]