Pollo asado con manzanas muy fácil

Pollo asado con manzanas muy fácil y sabroso; una receta sencilla, sin ningún tipo de complicación y además económica.

Es perfecta para cualquier día y por supuesto para toda la familia, el pollo queda tierno, jugoso y con un sabor… la combinación con la manzana asada es perfecta.

Una receta de esas de toda la vida y que gustan tanto.

Y si te gusta el pollo no te pierdas este pollo relleno al horno.

 

 

Vídeo receta; pollo asado con manzanas muy fácil:

Pollo asado con manzanas muy fácil

Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas             Tiempo: 45 – 50 minutos   

Ingredientes del pollo asado con manzanas muy fácil:

  • 4 contra muslos de pollo o 1 pollo entero
  • 5 manzanas yo he utilizado golden
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Un ramillete de perejil fresco
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • El zumo de 1 limón

Elaboración del pollo asado con manzanas muy fácil:

Ponemos el horno a calentar a 200ºC con calor arriba y a bajo.

Limpiamos bien el pollo, retiramos el exceso de grasa o piel y las plumas si tubieran algunas.

Salpimentamos el pollo y lo colocamos en una bandeja de horno.

Con la ayuda de un mortero majamos o machacamos el ajo y el perejil. Le añadimos un chorro de aceite de oliva y engrasamos bien el pollo con la mezcla.

Picamos la cebolla en juliana y la colocamos en la bandeja.

Seguido limpiamos muy bien las manzanas y las cortamos en gajos. No las vamos a pelar pero si las quitaremos el corazón.

Las colocamos en la bandeja junto con la cebolla.

Vertemos el vino blanco en la bandeja y por último hacemos el zumo de limón y lo vertemos sobre el pollo.

Metemos el pollo en el horno caliente a 200ºC y a media altura y lo dejamos 10 minutos después bajamos la temperatura y dejamos 30 minutos más aproximadamente o hasta que veamos que el pollo está bien hecho.

Si hacemos un pollo entero este nos llevará al menos 1 hora.

Durante la cocción podemos mojar con los jugos de la bandeja.

Sacamos del horno y dejamos que se atempere unos minutos antes de comer.

Ahora tan solo nos queda servir el pollo con los gajos de manzana; si queréis una salsa más espesa tan solo tenéis que poner esta a reducir y listo.

Ya veréis que pollo asado con manzanas muy fácil y sabroso, os encantará.

Como siempre espero que os haya gustado esta receta del pollo asado con manzanas muy fácil.

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