En casa somos muy de cuchara tanto en a la hora de la comida como de las cenas. Y ahora que hace frío no puede faltar una sopa o una crema como esta de guisantes a la hora de la cena. Esta crema de guisantes es una opcion perfecta y en casa la solemos tomar […]
Es temporada de calabazas así que hoy toca una receta de pastel de calabaza y queso con jamón y aceite de orégano que esta muy buena incluso para a esos que no les gusta mucho la calabaza o para los niños que a veces tenemos que hacerles creer que van a comer lo que ellos […]
Hoy os dejo un a sencilla y sana receta de crema de calabaza y zanahoria. Como ya sabéis es en esta época del año, el otoño, cuando es la mejor temporada de las calabazas. Es un alimento muy sano ya que esta compuesto mayoritariamente por agua por lo que no nos aporta calorías, además es […]
Hoy toca receta de cuchara y calentita, una receta de porrusalda, os diré que esta es una elaboración de origen vasco-navarro que significa caldo de puerros o algo así, (lo que sabéis euskera lo sabréis mejor que yo) pero vamos, un plato tradicional de toda la vida que se hace básicamente con puerros y patatas. […]
Ya estamos en noviembre y como todos los meses os dejo un resumen de los productos de temporada de este mes, y haciendo hincapié en la importancia del consumo de estos alimentos en la época que le corresponden y no tan solo por el precio o por la calidad sino por otras ventajas que […]
Los buñuelos de viento caseros son un dulce característico de Semana Santa pero también del día de los todos los Santos que es el 1 de noviembre y asociada ha esta fecha podemos encontrar en las pastelerías y confiterías muchos deliciosos dulces, en esta ocasión yo os dejo los pasos para hacer una receta típica de esta fecha; muy fácil y económica y por su puesto que están de vicio.
Esta tarta de queso y manzana es una de mis preferidas con una combinación infalible y muy fácil de hacer.
El postre perfecto para cualquier ocasión y en cualquier época del año; con una base de hojaldre y un relleno cremoso con intenso sabor a queso (si le añadís como yo un poco de queso azul); y después las manzana que redondean y equilibran esta tarta.
Espero que os animéis a prepararla porque estoy segura que os encantará.
Me encanta este mes, tiene un aroma especial no sé si es la vendimia o el olor de pimientos asándose, pero La Rioja huele de maravilla. Y es que ya es otoño se nota en el ambiente, comienza el frio, los días se hacen más cortos poco a poco, cambiamos nuestros hábitos alimenticios, ahora […]
