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Bacalao a la riojana fácil y delicioso

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Una de mis recetas favoritas con pescado puede ser este bacalao a la riojana fácil y delicioso.

Un bacalao en salsa y con pimientos que es muy sencillo pero que queda espectacular y la salsa… impresionante, prepara pan porque te va a hacer falta.

Una receta perfecta para esta Semana Santa pero también en cualquier época del año ya que la puedes preparar con bacalao fresco o desalado y el resultado será igualmente espectacular.

Te recuerdo que aquí puedes encontrar muchas mas recetas de bacalao; croquetas, buñuelos, al pil pil, …

 

Tarta Sara fácil y deliciosa

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Esta tarta Sara fácil y deliciosa es un pastel a base de un sencillo bizcocho genovés, un almíbar liguero y con una rica crema de mantequilla sin huevo; se termina con almendras tostadas.

Esta tarta es la base de las monas de pascua en Cataluña, decorada con huevos, plumas y pollitos los padrinos se las regalan a los ahijados el Domingo de Pascua. Paro ya sabéis que hay mucho tipo de monas a lo largo de nuestra geografía; como por ejemplo la Valencianas.

En cualquier caso ya sea para que la uséis para hacer la mona este año o tan solo de postre, te aseguro que te va a encantar, y seguro que te sorprende.

Huevos tontos con bacalao

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A un paso de la Semana Santa quiero compartir con vosotros una receta tradicional; unos huevos tontos con bacalao muy típicos de esta época.

Una receta fácil, económica y de aprovechamiento; ya que se preparar con pan duro que debemos de rallar. El resultado es una especie de croquetas a las que se le pueden añadir jamón, pollo o bacalao como en este caso y que están buenísimas.

En mi casa siempre se han llamado rellenos y en algunas ocasiones se añadían a los guisos o potajes en el último momento y estos absorbían parte del caldo y estaban deliciosos.

Espero que os animéis a prepararlos y me digáis que tal.

Torrijas a la plancha o sartén sin freír

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Si hay un dulce típico de Semana Santa son las torrijas, pero en esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas torrijas a la plancha o sartén sin freír.

El resultado es buenísimo, quedan suaves y cremosas pero más ligeras que las tradicionales, se preparan en un momento y estoy segura que te van a encantar.

El mayor secreto para que te queden bien es hacerlas en una plancha o sartén que no se pegue, también le podéis un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen y por lo demás…a disfrutar.

Y si te gustan los dulces de este época no te pierdas estos buñuelos de viento.

Panquemao o panquemado casero y fácil

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Vamos a preparar un pan dulce típico de la Comunidad Valenciana y Murcia, en panquemao o panquemado casero y fácil.

Este pan dulce muy popular en Semana Santa recibe mucho más nombres en función de los diferentes comarcas, se conoce también por toña, fogaseta, fogaza o pa socarrat…

Perfecto para el desayuno, la merienda o para acompañar un café; seguro que su sabor os recuerda un poco al roscón de reyes pero la verdad es que es mucho más fácil de hacer.

Ya veréis que rico, tenéis que probarlo.

7 recetas de torrijas fáciles y deliciosas

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Si hay un postre o un dulce típico de Semana Santa yo creo sin lugar a dudas que son las torrijas.

Por eso os proponemos estas 7 recetas de torrijas fáciles y deliciosas para que elijáis; si es que podéis; la que más os guste y la cocinéis en estos días, o porque no, cuando os apetezcan por que es una forma perfecta de darse un capricho en cualquier época del año.

Como siempre os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de casa una de ellas.

Platos típicos de Semana Santa

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Aquí vais a encontrar unas cuantas recetas caseras y fáciles para estas fechas; platos típicos de Semana Santa, platos de siempre, muy completos y sabrosos para disfrutar comiendo en estos días.

Elaboraciones que seguro que todos conocéis y que sin duda tenéis que añadir a vuestro menú por que son de lo más ricas y completas.

Os recuerdo que para ver las recetas completas y con todos los detalles tenéis que pinchar en el nombre de cada plato.

Garbanzos con bacalao y espinacas

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Estos garbanzos con bacalao y espinacas son una receta tradicional de las siempre y muy arraigada a la Semana Santa ya que este rico potaje también se conoce por potaje de vigilia.

Un plato de cuchara, casero y muy sencillo, pero de lo más completo y sabroso.

Uno de esos platos de cuchara que no puede faltar en un buen recetario y perfecto para tu menú semanal.