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Tarta de galletas

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Seguro que muchos ya comíais de pequeños la tarta de galletas incluso os la preparaban para vuestro cumpleaños ¿Verdad?. Pues hoy me toca a mi rescatarla del baúl de los recuerdos.

La mayoría de nuestras abuelas preparaban esta tarta a base de la típica galleta María y el preparado para hacer flan más popular de la época, aquel en que la caja aparecía un niño. ¿Cuántas tartas, natillas y flanes nos habremos comido con este preparado?.

Bueno, mi versión es un poco más natural ya que haremos nuestra propia crema, pero por lo demás es igual de rica y tierna. Una tarta de galletas con la que espero que disfrutéis y porque no, viajéis un poco a vuestra niñez.

Tarta de queso con galletas Oreo

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Con esta tarta de queso con galletas Oreo me estreno en una iniciativa de La cocina Typical Spanish, en la que cada mes proponen un tema y la gente que participa en el nos presentan sus mejores elaboraciones que por cierto os animo que le echéis un vistazo entrando AQUÍ. Este mes le a tocado […]

Galletas rellenas de mermelada

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Como se acerca la fecha de San Valentín he pensado en hacer estas galletas rellenas de mermelada y con forma de corazón para ese día, que mejor despertar a tu pareja con estas ricas galletas y comenzar el día de un modo especial.

Además se me ocurrió ponerles un palito a modo de piruleta para que resulten más simpáticas y porque no, para poder jugar un poco con ellas, así se comparten mejor, no crees.

Os diré que a mis hijos les encantó la idea y se las comieron en un periquete, así que me tocará repetirlas más a menudo.

Para hacerlas he utilizado una masa quebrada dulce casera que hecho yo misma y de la que os dejo la receta.

¿Qué os parece la idea? ¿Vais a prepararlas para San Valentín?