Preparar un postre delicioso o una tarta para un día especial puede ser muy sencillo, como esta tarta de galletas y chocolate blanco fácil y deliciosa.
Una receta con pocos ingredientes, que se prepara en un momento y sin ninguna dificultad, pero sobre todo está buenísima. La combinación es perfecta e irresistible.
Vídeo receta; tarta de galletas y chocolate blanco fácil y deliciosa:
Tarta de galletas y chocolate blanco fácil y deliciosa
Dificultad: ninguna Raciones: 10 – 14 Tiempo: 15 minutos
Ingredientes de la tarta de galletas y chocolate blanco fácil y deliciosa:
- 30-40 galletas cuadradas
- 50 ml de leche
- 400 gr de chocolate blanco fondant o chocolate blanco para postres
- 400 gr de queso crema (el de untar) sin azúcar
- 30-50 gr de azúcar
- fideos de chocolate o virutas de chocolate, fruta, chocolate fundido,… para decorar (opcional)
Elaboración de la tarta de galletas y chocolate blanco fácil y deliciosa:
Partimos el chocolate en trozos pequeños y lo colocamos en un cuenco. Mientras tanto, ponemos una cazuela con agua a calentar, de forma que el cuenco encaje sobre ella sin que el agua toque el fondo.
Cuando el agua esté caliente, colocamos el cuenco con el chocolate encima y dejamos que se funda al baño maría con el calor.
Mientras tanto, trabajamos el queso crema, que debe estar a temperatura ambiente, hasta que tenga una textura cremosa. Añadimos el azúcar y mezclamos hasta que esté bien integrado.
Una vez que el chocolate blanco esté fundido, lo retiramos del fuego y le añadimos unas cucharadas del queso crema, mezclando bien. Después incorporamos esta mezcla al resto del queso y, con ayuda de unas varillas, integramos todo.
Preparamos el molde donde vamos a montar la tarta colocando papel de horno para facilitar el desmoldado. Vamos formando capas: primero una capa de la mezcla de chocolate blanco, ya que después daremos la vuelta a la tarta y esta será la parte superior.
Sobre el chocolate colocamos una capa de galletas, que iremos mojando ligeramente en leche. Repetimos el proceso, alternando capas, hasta terminar con galletas.
Tapamos la tarta de galletas y chocolate blanco fácil y deliciosa y la llevamos al frigorífico durante al menos 4 horas; si podéis dejarla de un día para otro, mejor.
A la hora de servir, solo tenemos que darle la vuelta, desmoldar (con el papel será muy fácil) y decorar al gusto. En mi caso, con unas fresas y fideos de chocolate.
Y listo… ¡a disfrutar! Ya verás qué buena está ????
Como siempre espero que os haya gustado este tarta de galletas y chocolate blanco fácil y deliciosa.
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