Hoy os dejo 6 recetas variadas de legumbres; platos de cuchara, ensalada e incluso una receta dulce que seguro te sorprende.
Ya sabéis la importancia de incluir las legumbres en nuestra dieta; de 2 a 3 veces por semana. Y es que las legumbres además de económicas son muy versátiles, son un alimento muy completo y saludable.
Os recuerdo que para ver las recetas completas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.
Vídeo de 6 recetas variadas de legumbres:
6 recetas variadas de legumbres
Dificultad: fácil Raciones: 4 personas
Garbanzos con bacalao y espinacas
Una receta tradicional de las siempre y muy arraigada a la Semana Santa ya que este rico potaje también se conoce por potaje de vigilia.
Un plato de cuchara, casero y muy sencillo, pero de lo más completo y sabroso.
Uno de esos platos de cuchara que no puede faltar en un buen recetario y perfecto para tu menú semanal.
Potaje de lentejas con arroz
Este potaje de lentejas con arroz es un plato que suelo preparar en casa muy a menudo, a pesar de no llevar carne es una receta de lo más completa con proteínas e hidratos de carbono, ideal para los niños y por supuesto para el resto.
Una elaboración básica, muy sencilla y casera, sin ningún tipo de complicación y de lo más rica.
Ensalada de lentejas fácil y saludable
Ya sabéis que es muy importante comer sano y las legumbres deben de formar parte de una dieta saludable; al menos 2 veces a la semana y por supuesto, también en verano; por eso las ensaladas de legumbres como este ensalada de lentejas es perfecta para comer en el época estival o cuando te apetezca.
Guiso de alubias con judías verdes y patatas
Un buen plato de legumbres puede ser de lo más sano y rico para comer cualquier día de la semana, como este guiso de alubias con judías verdes y patatas.
Una receta casera de las de siempre, fácil y económica y además un plato muy completo, en este casi sin carne, pero os aseguro que de lo más sabroso y apetecible.
Ya veréis que sencillo y si además no hacéis en olla rápida como en mi caso no se tardan nada en hacer.
Sopa minestrone
Tenéis que probar esta sopa minestrone casera por que está buenísima; así de sencillo.
Es una sopa casera de lo más completa; con verduras, legumbres, pasta,… de origen italiano y que hoy en día es uno plato de cuchara muy popular; el toque final lo dará el queso y la albahaca.
Galletas de chocolate con garbanzos
Tenéis que probar esta receta; de verdad, seguro que te sorprenden… Una galletas tipo brownie saludables, sin harinas, sin azúcar, sin huevos; están echas con garbanzos, si con garbanzos como ingrediente principal y están buenísimas.
Unas galletas con textura blandita, saludables, fáciles de hacer y que están muy buenas.
Como siempre espero que os haya gustado estas 6 recetas variadas de legumbres.
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