Estos San Jacobos de jamón y queso muy fáciles son una receta muy socorrida que se prepara en un momento, además de económica y muy sabrosa.
Unos libritos de jamón cocido y queso que a los niños les encantan y no me extraña, por que están buenísimos.
Un plato crujiente por fuera, jugoso y con el queso fundido por dentro, riquísimo.
Ya verás que buenos, ¡venga! anímate a prepararlos.
Vídeo de los San Jacobos de jamón y queso muy fáciles:
San Jacobos de jamón y queso muy fáciles
Dificultad: fácil Raciones: 4 unidades Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
- 8 lonchas de jamón cocido, 16 si son muy finas
- 4 lonchas de queso tierno
- Pan rallado preferiblemente grueso
- Harina
- Huevo batido
- Aceite para freír
Elaboración:
Preparamos todos los ingredientes. Batimos los huevos y los colocamos en un plato y la harina y el pan rallado también.
Formamos los San Jacobos, cogemos una loncha de jamón, 2 si son finas y encima de esta una loncha de queso tierno, y tapamos con otra u otras 2 lonchas de jamón, así hasta hacer todos.
Pasamos los San Jacobos por harina, haciendo presión para que se peguen bien y quitamos el exceso.
Después los pasamos por el huevo batido por ambos lados, el huevo se tiene que estar por todas partes.
Seguido por el pan rallado, apretamos bien para que se pegue al jamón, haciendo hincapié en los bordes.
Ponemos a calentar una sartén amplia con 2 dedos de aceite y cuando este caliente echamos el San Jacobo, dejamos que se dore por ambos lados; tan solo es dorar ya que no es una elaboración cruda y hacerlos por tandas para que el aceite no se enfríe, así quedarán más crujientes y absorberán menos aceite.
Sacamos a una fuente con papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Servimos caliente por que así están mucho más ricos y con queso fundido.
Qué ricos…!!!! ¿verdad?
Espero que os haya gustado esta receta de San Jacobos de jamón y queso muy fáciles.
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