Vamos con una receta muy sencilla y perfecta para el día a día, os dejo un pollo asado con patatas muy fácil.
Un pollo sabroso, tierno y con unas patatas asadas deliciosas, la verdad que queda buenísimo y con nada de trabajo. Una opción perfecta para la comida familiar de cualquier día.
Vídeo receta; pollo asado con patatas muy fácil:
Pollo asado con patatas muy fácil
Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 1 hora
Ingredientes del pollo asado con patatas muy fácil:
- 4 cuartos traseros de pollo
- 8 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de caldo de pollo
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de paprika o pimentón
Elaboración del pollo asado con patatas muy fácil:
Ponemos el horno a calentar a 220ºC con calor arriba y abajo.
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas no muy finas, las echamos en un bandeja amplia de horno.
Chafamos los ajos enteros, con piel y la cebolla, la cortamos en rodajas finas. Se las añadimos a las patatas.
Salpimentamos el conjunto, lo extendemos bien por toda la base de la bandeja y vertemos sobre éstas el caldo de pollo.
Mezclamos las especias, les añadimos un poco de aceite de oliva y reservamos.
Vamos con el pollo, lo salpimentamos por ambos lados y lo untamos bien con la mezcla de especias lo colocamos por la cara interna sobre las patatas.
Metemos en el horno ya caliente a 220ºC durante 25 minutos, le damos la vuelta dejando la piel hacia arriba y dejamos 30 minutos o hasta que esté bien dorado.
Y listo, tan solo tenemos que servir este rico pollo asado con patatas muy fácil con la salsa resultante por encima y a disfrutar.
Como siempre espero que os haya gustado este pollo asado con patatas muy fácil.
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