Hoy toca una receta dulce, perfecta para este verano o para cualquier momento en que te apetezca algo fresco: una deliciosa mousse de naranja muy fácil de preparar. No te llevará mucho tiempo hacerla y queda buenísima; solo tendrás que esperar a que esté bien fría.
Es un postre nada empalagoso, suave, cremoso y refrescante… ¡te va a encantar!
Vídeo receta; mousse de naranja muy fácil:
Mousse de naranja muy fácil
Dificultad: muy fácil Raciones: 4 unidades Tiempo: 10 minutos más refrigeración
Ingredientes de la mousse de naranja muy fácil:
- 3 naranjas; la piel de una de ellas y 200 ml de zumo
- 200 ml de nata para montar o crema de leche muy fría
- 60 gr de azúcar glas
- 3 hojas de gelatina neutra o 6 gr de gelatina en polvo
Elaboración de la mousse de naranja muy fácil:
Rallamos la piel de una naranja y exprimimos el zumo hasta obtener 200 ml. Reservamos.
Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, montamos la nata (debe estar bien fría). Cuando esté semimontada, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que quede firme.
Calentamos aproximadamente 1/4 de vaso del zumo de naranja. Escurrimos la gelatina y la disolvemos en el zumo caliente, removiendo hasta que se integre por completo. Luego mezclamos con el resto del zumo y dejamos que se atempere.
Añadimos la ralladura de naranja a la nata montada y mezclamos con suavidad.
Tomamos un par de cucharadas de la nata y las colocamos en un cuenco aparte. Poco a poco, incorporamos el zumo con la gelatina, mezclando bien. Luego, añadimos esta mezcla al resto de la nata y mezclamos con movimientos envolventes hasta obtener una crema homogénea.
Repartimos la mezcla en copas (o en el recipiente donde vayamos a servir) y las guardamos en el frigorífico durante al menos 2 horas, hasta que se enfríen bien y cuajen.
¡Y listo! Puedes decorarlas con unos gajos de naranja, unas hojas de hierbabuena… Verás qué ricas quedan estas mousses de naranja tan fáciles.
Como siempre espero que os haya gustado estas mousse de naranja muy fáciles.
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