Hoy preparamos 5 canapés o aperitivos caliente y muy fáciles perfectos para cualquier celebración o para las próximas fiestas.

Son muy sencillos de hacer y apenas te llevará tiempo prepararlos y lo mejor, como siempre que están buenísimos.

Unas cuantas ideas más para elaborar tu menú de Navidad, ¿te gustan?

Vídeo canapés o aperitivos calientes y muy fáciles:

Canapés o aperitivos calientes y muy fáciles

Dificultad: fácil                Raciones: 4 – 6 personas             Tiempo: 20 minutos 

Ingredientes:

Tartaletas de morcilla y manzana caramelizada

• 4 rodajas de morcilla
• 1/2 manzana
• Unas cucharadas de azúcar
• 4 – 6  mini tartaletas
• Aceite

Cucharitas de hojaldre de bacalao con pimientos

• 1 ración de bacalao
• Aceite de oliva y sal
• Unos pimientos asado en tiras
• 4 – 6 cucharas de hojaldre

Tostas de chistorra

• 4 – 6 tostas de pan
• 1 chistorra

Dátiles con bacon 

• 4 – 6 dátiles sin hueso
• 2 – 3 lonchas finas de bacon o panceta
• Aceite para freír

Revuelto de gambas y setas

• 50 gr de gambas
• 50 gr de setas
• 1 o 2 huevos
• Aceite de oliva y sal
• 4 – 6 mini volavanes

Elaboración de los 5 canapés o aperitivos calientes y muy fáciles:

Tartaletas de morcilla y manzana caramelizada:

Empezamos cortando la manzana limpia en cuadrados pequeños, los ponemos en un cazo pequeño junto con unas 2 cucharaditas de azúcar; y dejamos a fuego medio.

Dejamos la manzana hasta que este caramelizada, el azúcar formará un caramelo junto con el agua de la manzana y está quedará dorada. Sacamos del fuego y reservamos. También podemos dejar echa unos días antes.

Por otro lado le quitamos la piel a la morcilla; yo he utilizado de arroz: la partimos en trozos y la calentamos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva; trabajamos la morcilla hasta que este suelta y bien echa.

Echamos la morcilla en una tartaleta y terminamos con un poco de manzana encima.

Cucharitas de hojaldre de bacalao y pimientos.

En una sartén echamos un buen chorro de aceite de oliva, cuando este templado añadimos el bacalo por la parte de la piel y dejamos que se haga a fuego bajo; le damos la vuelta hasta que este bien hecho.

En el mismo aceite añadimos el pimiento cortado en tiras y dejamos que se atempere el conjunto.

Servimos el bacalao en las cucharitas de hojaldre y colocamos encima una tira de pimiento y listo.

Tostas de chistorra

Tostamos el pan para que nos quede crujiente y no se ablande al poner la chistorra encima. En una sartén o en el horno si lo tenemos caliente hacemos la chistorra hasta que este bien echa. Colocamos sobre el pan y pinchamos con un palillo.

Dátiles con bacon o panceta

Cortamos cada loncha de bacon o panceta en dos y envolvemos con estas cada dátil que os recuerdo que estarán sin hueso; y pinchamos con un palillo.

Freímos en abundante aceite caliente hasta que estén crujientes y sacamos a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Servimos bien calientes y listo.

Revuelto de gambas y setas.

Justo antes de servir nuestro aperitivo hacemos el revuelto, es muy fácil y se prepara en un minuto.

En una sartén antiadherente echamos unas gotas de aceite de oliva, cuando este caliente añadimos las gambas y las setas y dejamos hasta que las gambas empiecen a cambiar de color.

Añadimos los huevos, una pizca de sal y movemos enérgicamente hasta que el huevo este cuajado a nuestro gusto.

Con la ayuda de una cuchara rellenamos los volavanes y decoramos dejando una gamba encima.

Y ya podemos disfrutar de estos delicioso canapés o aperitivos calientes que aunque son muy sencillos están buenísimos.

Como siempre espero que os hayan gustado esta receta del canapés o aperitivos calientes y muy fáciles.

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