Pollo asado al romero

Esta receta de pollo asado al romero es otra forma más de preparar un rico pollo asado.

Una receta casera muy fácil de un asado jugoso y sabroso; se prepara sin apenas trabajo ya que todo lo hace el horno por nosotros; es económico y perfecto para comer cualquier día de la semana y para toda la familia.

Un delicioso pollo asado que hará las delicias de todos y con todo el aroma del romero que combina a la perfección con la carne del pollo.

Vídeo receta del pollo asado al romero:

Pollo asado al romero

Dificultad: fácil              Raciones: 4 personas          Tiempo: 50 minutos     Sin gluten

Ingredientes:

  • 4 muslos enteros de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 2- 4 ramitas de romero
  • 1/2 limón
  • Aceite de oliva y sal

Elaboración:

Empezamos poniendo el horno a calentar a 180ºC.

Limpias el pollo del resto de pumas que pudiera tener, le quitamos el exceso de grasa y las vísceras y sangre si las tiene.

Pelamos los ajos y los metemos dentro de los muslos de pollo, entre la carne y la piel, levantamos esta con cuidado que no se rompa y metemos dentro un diente de ajo y un poco de romero.

Hacemos lo mismo con todos los muslos de pollo.

Salpimentamos el pollo y lo engrasamos con aceite, podemos echarnos un poco de aceite en la mano y embadurnar el pollo.

Lo colocamos en una bandeja apta para el horno y con la piel hacia arriba.

Rociamos todo el pollo con el zumo de limón.

Metemos la bandeja en el horno cuando este caliente a 180ºC y dejamos hasta que este dorado, más o menos unos 40 minutos; ya sabéis que depende un poco de cada horno.

Una vez que este dorado el pollo asado al romero lo sacamos del horno, dejamos que se atempere y lo tenemos listo para comer.

Como veis es muy sencillo y sin apenas trabajo todo lo hace el horno y además no es necesario que le damos la vuelta, con lo que es mucho más cómodo y por supuesto esta buenísimo.

Como siempre espero que os hayan gustado estas recetas de pollo asado al romero.

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