Vamos a preparar de forma sencilla y sin apenas trabajo un rico plato de pescado; caballa al horno muy fácil. Una receta saludable, completa y que está buenísima.

La caballa, verdel o sarda es un pescado azul muy sabroso y beneficioso para nuestra salud además es bastante económico y admite muchas elaboraciones como la caballa con tomate, caballa en escabeche, marmitako de caballa, …

Prueba esta receta y me cuentas.

Vídeo receta; caballa al horno muy fácil:

Caballa al horno muy fácil

Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 40 minutos

Ingredientes de la caballa al horno muy fácil:

• 1.000 – 1.200 gr de caballa
• 1 cebolla no muy grande
• 1 pimiento verde italiano
• 1/2 pimiento rojo
• 2 tomates medianos
• 3 patatas
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• 1 vaso de vino blanco
• perejil DANI (5% de descuento con mi código COCINERAYMADRE)

Elaboración de la caballa al horno muy fácil:

Ponemos el horno a calentar a 200ºC con calor arriba y a bajo.

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas no muy gruesas, las colocamos en una bandeja amplia y alta, apta para el horno. Salpimentamos.

Por otro lado cortamos la cebolla en juliana, los pimientos limpios del mismo modo y los tomates en rodajas.

Colocamos la cebolla sobre las patatas, encima de estas los pimientos y por último las rodajas de tomate, salpimentamos también.

Vertemos el vino blanco sobre el conjunto y metemos las verdura en el horno caliente a 200ºC durante 25 minutos y a media altura.

Mientras podemos limpiar las caballas, le quitamos la cabeza y las tripas y lavamos bien para quitar toda la sangre de estas, las escurrimos.

Después de los 25 minutos salpimentamos el pescado y colocamos las caballas sobre las verduras. Metemos de nuevo en el horno a 200ºC y dejamos de 15 a 20 minutos, en función del tamaño.

Y listo, sacamos la caballa al horno muy fácil del horno, dejamos unos minutos que se atempere y a comer. Ya verás que buenas, quedan perfectas.

Como siempre espero que os haya gustado este caballa al horno muy fácil.

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