No puede ser más sencillo preparar estas deliciosas magdalenas rellenas de chocolate muy fáciles.
Quedan buenísimas, muy esponjosas y tan ricas: perfectas para el desayuno o la merienda, bueno o para cuando tú quieras, te van a encantar.
Sigue la receta paso a paso y ya verás como triunfas.
Vídeo receta; magdalenas rellenas de chocolate muy fáciles:
Magdalenas rellenas de chocolate muy fáciles
Dificultad: muy fácil Raciones: 20 – 24 unidades Tiempo: 25 minutos
Ingredientes de las magdalenas rellenas de chocolate muy fáciles:
- 3 huevos medianos a temperatura ambiente
- 250 gr de azúcar
- 250 ml de leche
- 225 gr de aceite de girasol
- La ralladura de 1 naranja
- 375 gr de harina común de trigo
- una pizca de sal
- 16 gr de levadura química o polvos de hornear
- 30 ml de nata para montar
- 150 gr de chocolate fondant o chocolate para postres
Elaboración de las magdalenas rellenas de chocolate muy fáciles:
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que doblen el volumen, tienen que estar muy esponjosos.
Seguido le añadimos los líquidos, todos a temperatura ambiente y mezclamos. Además le agregamos la ralladura de la naranja, solo la parte naranja.
Por otro lado, juntamos la harina, con la sal y la levadura. Mezclamos.
Tamizamos la mezcla anterior en varias tandas sobre los huevos y con las mismas varillas mezclamos, primero con las varillas apagadas y luego a velocidad lenta.
Agregamos toda la harina y terminamos de mezclar del mismo modo.
Tapamos la masa de las magdalenas rellenas de chocolate muy fáciles y reservamos en el frigorífico al menos 1 hora, para que la masa esté muy fría.
Cuando la masa ya haya reposado ponemos al fuego la nata, cuando esta esté caliente añadimos el chocolate troceado y los deshacemos hasta que esté todo integrado pero sin que llegue a quemarse.
Ponemos el horno a calentar con calor arriba y abajo a 220ºC con calor arriba y abajo.
Preparamos una bandeja con las cápsulas y las rellenamos hasta media altura con la masa de las magdalenas, sobre esta ponemos una cucharada de chocolate y tapamos con más masa de las magdalenas.
Llevamos al horno que tenemos caliente a media altura y dejamos 5 minutos a 220ºC después bajamos la temperatura del horno (sin abrir este) a 200ºC y dejamos de 12 – 15 minutos hasta que estén bien hechas.
Para comprobar que las magdalenas rellenas de chocolate muy fáciles están hechas pinchar en el centro con una brocheta y si esta sale limpia es que están.
Sacamos a una rejilla hasta que se enfríen del todo y estén listas.
Como siempre espero que os haya gustado este magdalenas rellenas de chocolate muy fáciles.
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