Si hay un dulce que nunca falla, son las torrijas, y estas torrijas de leche condensada irresistibles y fáciles son una auténtica delicia. Se preparan en muy poco tiempo, son rápidas de hacer y el resultado es espectacular.
Quedan suaves, muy jugosas y con un sabor increíble que las hace totalmente irresistibles. Una receta perfecta para darte un capricho dulce sin complicaciones y disfrutar de un clásico con un toque diferente.
Vídeo receta; torrijas de leche condensada irresistibles y fáciles:
Torrijas de leche condensada irresistibles y fáciles
Dificultad: muy fácil Raciones: 5 – 6 unidades Tiempo: 30 minutos
Ingredientes de las torrijas de leche condensada irresistibles y fáciles:
- 5 – 6 rebanadas de pan para torrijas; en mi caso brioche (receta aquí)
- 1 lata pequeña de leche condensada 0 370 gr
- La misma medida de la lata, con agua
- 1 ramita de canela
- 2 tiras de piel de naranja
- 2 huevos
- Aceite para freír
- Azúcar y canela en polvo
Elaboración de las torrijas de leche condensada irresistibles y fáciles:
Echamos en una cazuela pequeña la lata de leche condensada, la rellenamos con agua y la añadimos también, junto con la canela y la piel de naranja.
Mezclamos, llevamos al fuego y dejamos que empiece a hervir. Retiramos del fuego, tapamos y dejamos reposar unos 10 minutos.
Mientras tanto, colocamos el pan cortado en una bandeja honda.
Colamos la mezcla de leche condensada sobre el pan y dejamos que se humedezca bien. En función del tipo de pan, el grosor o si está muy seco, puede necesitar desde 5 hasta 40 minutos.
Cuando esté bien empapado por un lado, le damos la vuelta y dejamos que se humedezca también por el otro.
Ponemos una sartén amplia al fuego con, al menos, dos dedos de aceite. Cuando esté caliente, bajamos a fuego medio.
Batimos los huevos y pasamos el pan ya húmedo por ellos con cuidado para que no se rompa, impregnándolo bien por ambos lados. A continuación, freímos en el aceite caliente.
Dejamos que se doren unos minutos por un lado, les damos la vuelta y, cuando estén doradas por el otro, las sacamos a un plato con papel absorbente.
Retiramos el exceso de aceite y, todavía calientes, las pasamos por la mezcla de azúcar y canela.
Y ya tenemos listas estas torrijas de leche condensada irresistibles y fáciles… ¡a disfrutar!
Como siempre espero que os haya gustado estas torrijas de leche condensada irresistibles y fáciles.
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