Si tu eres como yo; de los que esperan para que se acabe la ensalada de tomate para mojar pan, esta buenísimo ese jugo… tienes que probar esta ensalada ibicenca fácil y deliciosa.
Se prepara en minutos, es diferente a otras ensaladas que has probado pero te aseguro que está buenísima; tienes que probarla… te va a encantar.
Hay muchas versiones de esta ensalada en la que también se le puede añadir huevo cocido o sustituir el fuet por pescado… vamos a empezar con esta… ¿qué te parece?
Vídeo receta; ensalada ibicenca fácil y deliciosa:
Ensalada ibicenca fácil y deliciosa
Dificultad: muy fácil Raciones: 2 – 4 personas Tiempo: 5 minutos
Ingredientes de la ensalada ibicenca fácil y deliciosa:
- 2 tomates maduros (uno de ellos para rallar)
- 2 rebanadas de pan del día anterior
- sal y aceite de oliva
- 10 – 12 rodajas de fuet
- 1/4 de cebolla
- un puñado de aceitunas sin hueso
Elaboración de la ensalada ibicenca fácil y deliciosa:
Cortamos el pan en dados no muy grandes, de bocado.
Rallamos uno de los tomates y se lo añadimos al pan cortado; le agregamos una pica de sal y un buen chorro de aceite de oliva y mezclamos bien para que el pan se empape bien.
Por otro lado cortamos el fuet en rodajas no muy gruesas, la cebolla en juliana y reservamos.
Sobre un plato cortamos el tomate en trozos de bocado y les añadimos sal; dejamos un hueco en el centro donde vamos a colocar el pan y ahora por encima ponemos el resto de ingredientes; el fuet, la cebolla y las aceitunas.
Y tan solo nos queda rociar con aceite de oliva y ya tenemos lista esta ensalada ibicenca fácil y deliciosa.
Como siempre espero que os haya gustado este ensalada ibicenca fácil y deliciosa.
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