La pasta es una de las comidas más socorridas hoy en día pero casi siempre tendemos a prepararlas del mismo modo; en este día te propongo estos espaguetis con champiñones jamón y queso, están buenísimos.
Otra receta de pasta fácil, que se prepara en pocos minutos y que queda deliciosa, muy sabrosa con una combinación perfecta que te va a encantar.
Vídeo receta; espaguetis con champiñones jamón y queso:
Espaguetis con champiñones jamón y queso
Dificultad: muy fácil Raciones: 2 – 3 personas Tiempo: 10 minutos
Ingredientes para los espaguetis con champiñones jamón y queso:
- 200 gr de espaguetis
- 150 gr de champiñones frescos
- 50 gr de jamón
- 50 gr de queso parmesano rallado u otro a vuestro gusto
- 200 ml de leche evaporada o en su lugar nata para cocinar
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración de los espaguetis con champiñones jamón y queso:
Lo primero que tenemos que hacer es poner abundante agua a calentar, cuando empiece a hervir le añadimos sal y los espaguetis. Dejamos cocer el tiempo que indique el fabricante, en mi caso 8 minutos.
Por otro lado limpiamos los champiñones con un paño húmedo, reservamos.
Cortamos el jamón en tacos no muy grandes y los salteamos un minuto en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Mientras se cocina el jamón, vamos cortando los champiñones en láminas, al mismo tiempo que los cortamos los echamos en la sartén donde tenemos el jamón, de esta forma no se oxidarán.
Dejamos los champiñones unos minutos hasta que estén tiernos. Les añadimos un poco de pimienta, la leche evaporada y dejamos que hierva.
Apagamos el fuego, añadimos a la sartén el queso y dejamos que se funda con el calor residual de la propia sartén.
Escurrimos ligeramente los espaguetis y los echamos sobre la salsa anterior, mezclamos bien, rectificamos el punto de sal y pimienta si es necesario, y servimos estos deliciosos espaguetis con champiñones jamón y queso de inmediato.
Como siempre espero que os haya gustado estos espaguetis con champiñones jamón y queso.
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