Una idea perfecta como aperitivo o entrante para estas Fiestas: unas deliciosas tartaletas variadas para Navidad. Cinco opciones distintas, fáciles de preparar y que además se hacen en un momento.

Puedes dejar los rellenos hechos con antelación y, justo antes de servir, solo tendrás que colocarlos sobre las tartaletas y decorarlas al gusto. ¡Así de sencillo!

Vídeo receta; tartaletas variadas para Navidad:

Tartaletas variadas para Navidad

Dificultad: ninguna               Raciones: 20 – 25 unidades                 Tiempo: 15 minutos

Tartaletas de queso, aceitunas y anchoas

Ingredientes:

• 4 – 5 tartaletas

• 100 gr de queso crema natural

• 10 anchoas

• 5 aceitunas sin hueso rellenas de pimiento

Elaboración:
Mezclamos el queso a temperatura ambiente, añadimos la mitad de las anchoas picadas y la mitad de las aceitunas. Mezclamos bien y rellenamos las tartaletas.
Decoramos con media aceituna envuelta en una anchoa.

Tartaletas de jamón y huevo

Ingredientes:

• 4 – 5 tartaletas

• 2 huevos cocidos

• 50 gr de jamón cocido cortado en dados pequeños

• 1 cucharada de mahonesa

• Aceitunas rellenas de pimiento para decorar

Elaboración:
En un cuenco mezclamos el jamón en tacos, los huevos rallados y la mahonesa. Rellenamos las tartaletas y decoramos con dos medias aceitunas verdes rellenas de pimiento.

Tartaletas de langostinos

Ingredientes:

• 4 – 5 tartaletas

• 4 palitos de cangrejo o surimi

• Unas hojas de lechuga

• 1 cucharada de mahonesa

• 1 cucharadita de ketchup

• Un chorrito de zumo de naranja

• 4 – 5 langostinos

Elaboración:
Cortamos los palitos de cangrejo y la lechuga en trozos pequeños y los mezclamos con la mahonesa, el ketchup y el chorrito de zumo de naranja. Rellenamos las tartaletas con la mezcla y terminamos con 1 langostino encima.

Tartaletas de salmón ahumado

Ingredientes:

• 4 – 5 tartaletas

• 100 gr de queso crema a temperatura ambiente

• 2 – 3 lonchas de salmón ahumado

• Eneldo al gusto

Elaboración:
Colocamos el queso crema en un bol, añadimos el salmón picado (reservando 4 – 5 cuadraditos para decorar) y el eneldo al gusto. Mezclamos bien.
Rellenamos las tartaletas y decoramos con el salmón reservado.

Tartaletas de sobrasada y piñones

Ingredientes:

• 4 – 5 tartaletas

• 100 gr de sobrasada

• Un puñadito de piñones

• Un chorrito de miel

Elaboración:
En una sartén tostamos los piñones, añadimos la sobrasada y la trabajamos hasta que quede suelta. Incorporamos la miel y mezclamos.
Listo para rellenar las tartaletas. Se pueden servir tibias o a temperatura ambiente.

Como siempre espero que os haya gustado estas tartaletas variadas para Navidad.

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