Esta receta de nuggets caseros de pollo muy fáciles de preparar, es perfecta, sobre todo para los más pequeños de la casa, aunque también encantará a los mayores. Puedes servirlos como entrante, para picar o como segundo plato.

Son muy sencillos de hacer y están buenísimos, sin nada que envidiar a los comprados —más bien al contrario—. Además, no contienen colorantes ni conservantes. Resultan jugosos y sabrosos.

Puedes preparar una buena tanda y congelarlos para tenerlos listos cuando los necesites. Es una receta fácil que, sin duda, te va a encantar.

Video receta;  nuggets caseros de pollo muy fáciles:

Nuggets caseros de pollo muy fáciles

Dificultad: fácil       Raciones: 15-20 unidades     Tiempo: 20 minutos más reposo

Ingredientes de los nuggets caseros de pollo muy fáciles:

• 1/2 kg de pechugas de pollo
• 175 gr de queso crema o de untar tipo philadelphia
• Una cucharadita de ajo en polvo
• cebolla en polvo 1 cucharadita
• Huevo batido
• Pan rallado
• Aceite de oliva para freír
• Sal y pimienta

Elaboración de los nuggets caseros de pollo muy fáciles:

Empezamos limpiando bien las pechugas de pollo, quitándoles el exceso de grasa, así como cualquier hueso o nervio que pudieran tener.

Las cortamos en trozos, les añadimos un poco de sal y pimienta, y las trituramos en un robot de cocina, una picadora o simplemente con la batidora, hasta obtener una masa similar a la carne picada.

Añadimos el queso tipo crema, el ajo en polvo y la cebolla, y mezclamos muy bien hasta que la masa quede homogénea, ya sea en el mismo robot o trabajándola con una cuchara.

Podemos dejar enfriar la masa un rato en el frigorífico para que sea más fácil darle forma, especialmente si vamos a usar cortapastas para hacer figuras. Si no es el caso, podemos darle forma directamente.

Nos mojamos las manos, cogemos porciones de masa con una cuchara y les damos forma. Las colocamos sobre una bandeja. Como mencioné antes, también podéis usar moldes o cortapastas para darles formas divertidas y variadas.

A continuación, pasamos los nuggets por huevo batido y, por último, por pan rallado. Si queréis una capa más crujiente, podéis repetir el rebozado: huevo y pan rallado otra vez.

Calentamos abundante aceite en una sartén y, cuando esté caliente (pero sin que humee), freímos los nuggets por tandas, dorándolos por ambos lados. Los sacamos y los colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servimos calientes.

También podéis hacerlos en freidora de aire, a 200 ºC durante unos 10 minutos, o en horno convencional, también a 200 ºC, durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

Podéis acompañarlos con una ensalada y/o salsa de tomate, y disfrutar de ellos.

Si queréis congelarlos, solo tenéis que colocarlos, una vez empanados, en una bandeja con un poco de pan rallado o papel de horno, dejando algo de espacio entre ellos. Llevad la bandeja al congelador. Una vez congelados, podéis guardarlos en un táper hermético; así no se pegarán entre sí.

A la hora de cocinarlos, podéis descongelarlos previamente o freírlos directamente congelados.

 

Como siempre espero que os haya gustado estos nuggets caseros de pollo muy fáciles.

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