Si quieres saber cómo preparar de forma muy sencilla y en un momento unas deliciosas cañas de chocolate con hojaldre, esta es tu receta.
Quedan buenísimas, se hacen en un visto y no visto y el resultado es perfecto: crujientes por el hojaldre y con el chocolate cremoso por dentro… irresistibles.
Vídeo receta; cañas de chocolate con hojaldre:
Cañas de chocolate con hojaldre
Dificultad: muy fácil Raciones: 6 unidades Tiempo: 20 minutos
Ingredientes de las cañas de chocolate con hojaldre:
- 50 gr de azúcar
- 50 ml de agua
- 1 lámina de hojaldre cuadrada o rectangular
- 120 gr de chocolate para postres, en tableta
- fideos de chocolate
Elaboración de las cañas de chocolate con hojaldre:
Empezamos haciendo un almíbar, muy sencillo: en una cazuela pequeña ponemos el azúcar y el agua, llevamos a ebullición y, cuando el azúcar se haya disuelto, lo tenemos listo. Lo reservamos y dejamos que se atempere.
Ponemos el horno a calentar a 200 ºC con calor arriba y abajo y preparamos una bandeja con papel de horno.
Sacamos el hojaldre del frigorífico —tiene que estar bien frío—, lo extendemos y lo cortamos en 6 raciones: 3 a lo largo y 2 a lo ancho.
Colocamos casi en el centro una tira de chocolate con 2 onzas en vertical, pintamos los bordes con el almíbar y cerramos. Apretamos con los dedos para sellar bien y hacemos unos cortes en el lateral más largo sin llegar al chocolate.
Vamos colocando las piezas en la bandeja que teníamos preparada, dejando separación entre ellas.
Pintamos cada una de las cañas de chocolate con hojaldre de nuevo con el almíbar y las llevamos al horno, que ya tenemos caliente a 200 ºC. Horneamos unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
Nada más sacarlas del horno, pintamos otra vez con el almíbar y espolvoreamos con fideos de chocolate.
Una vez que se atemperen, ya tenemos listas estas cañas de chocolate con hojaldre. Te aseguro que te van a encantar.
Como siempre espero que os haya gustado estas cañas de chocolate con hojaldre.
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