Sándwich de pollo fácil y delicioso, como suena, así de sencillo.
Hay muchas recetas de sándwich de pollo pero te aseguro que esta, está buenísima; es muy sencillo pero con un pollo sabroso y una mezcla de sabores que combinan a la perfección.
Perfecto para una comida, una cena o para compartir. Una comida completa y de lo más fácil.
Y si te gusta este sándwich no te pierdas el clásico sándwich club.
Vídeo receta; sándwich de pollo fácil y delicioso:
Sándwich de pollo fácil y delicioso
Dificultad: fácil Raciones: 2 unidades Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan de molde
- 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 pechuga grande de pollo
- 1/2 cebolla morada
- 1/4 de pimiento verde (puede ser picante)
- 1 ramita de apio
- Sal y aceite de oliva
- 2 cucharadas de mahonesa
- Unas hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
- 4 lonchas de jamón cocido
Elaboración del sándwich de pollo fácil y delicioso:
Empezamos preparando el pollo para el relleno. Fileteamos la pechuga y en una sartén con un poco de aceite de oliva doramos las doramos y reservamos.
En la misma sartén añadimos la cebolla cortada en juliana y el pimiento y el apio en trozos pequeños, dejamos unos minutos haciendo un refrito.
Mientras picamos la pechuga de pollo en trozos no muy grandes, como desmigándolos a groso modo.
Añadimos de nuevo el pollo a la sartén junto con las verduras y rehogamos el conjunto 1 minuto. Sacamos del fuego y echamos sobre un bol amplio y dejamos enfriar.
Por otro lado tostamos las rebanadas de pan, pero antes las untaremos con un poco de mantequilla por ambos lados. Doramos en una sartén hasta que estén doradas y crujientes y reservamos.
Cuando tengamos la mezcla del pollo fría añadimos a esta la mahonesa y mezclamos bien. Y ya estamos listos para montar en sándwich de pollo fácil y delicioso.
Cogemos una rebanada de pan y encima de esta colocamos una hoja de lechuga, sobre esta un loncha de jamón, después 2 rodajas de tomate y ya la mezcla de pollo, una capa bien extendida.
Terminamos con otra rebanada de pan para de nuevo poner otro piso con todos los ingredientes. Y hacemos los mismo con el otro sándwich.
Como veis son unos sándwich muy completo y bastante grandes por los que son perfectos para compartir.
Para partirlos mejor pinchar con 2 palillos para que el sándwich de pollo quede bien sujeto y se corte con facilidad; y listos para comer.
Ya veréis que buenos están, os encantarán.
Como siempre espero que os haya gustado esta receta de las sándwich de pollo fácil y delicioso.
Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.
También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.
