Prepara unas ricas napolitanas de hojaldre y chocolate muy fáciles, se hacen en un momento y quedan perfectas, tan buenas. Ideales para desayunar, merendar o darte un capricho.
Recién hechas son toda una tentación pero frías también están deliciosas, no tienes excusas para no prepararlas, ya verás como te gustan más que las compradas.
Vídeo receta; napolitanas de hojaldre y chocolate muy fáciles:
Napolitanas de hojaldre y chocolate muy fáciles
Dificultad: muy fáciles Raciones: 8 unidades Tiempo: 20 minutos
Ingredientes de las napolitanas de hojaldre y chocolate muy fáciles:
- 1 placa de hojaldre, de buena calidad, cuadrada o rectangular
- 180 gr de chocolate para postres
- 50 gr de azúcar común
- 50 ml de agua
- huevo batido
- unos fideos de chocolate
Elaboración de las napolitanas de hojaldre y chocolate muy fáciles:
Comenzamos haciendo un almíbar; en una cazuela ponemos el azúcar y el agua y llevamos a ebullición; una vez que hierva retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.
Extendemos el hojaldre, sin estirar, que esté bien frío y lo cortamos en 8 rectángulos de 12 x 7 cm aproximadamente.
Colocamos un trozo de chocolate (de unos 4 cm) en cada extremo de las porciones del hojaldre; en la parte más ancha, pero sin colocarlo en el borde.
Enrollamos el chocolate con el hojaldre hasta llegar al centro, ya sabéis por cada extremo.
Le damos la vuelta dejando las dobleces en la parte de abajo, sobre una bandeja de horno con papel.
Si al trabajar con el hojaldre está muy blando, os aconsejo que lo metáis en el congelador unos 5 minutos y luego dar forma a las napolitanas de hojaldre y chocolate muy fáciles.
Una vez que la tenemos colocadas con cierta separación entre ellas sobre la bandeja dejamos a temperatura ambiente mientras ponemos el horno a calentar a 180ºC con calor arriba y abajo.
Pintamos con huevo batido y metemos en el horno caliente, a media altura durante 15 – 20 minutos hasta que las napolitanas estén doradas.
Sacamos del horno pintamos con el almíbar que habíamos hecho al principio y espolvoreamos con los fideos de chocolate.
Colocamos sobre una rejilla para que se atemperen y listas para comer.
Como siempre espero que os haya gustado estas napolitanas de hojaldre y chocolate muy fáciles.
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