Rollitos de salchichas bacon y hojaldre

Una receta sencilla, se prepara en un momento y reconozco que está buenísimos; estos rollitos de salchichas bacon y hojaldre son perfectos para esos días que no te apetece mucho cocinar.

Ideales para una noche de fin de semana, de picoteo o para una cena informal y lo mejor que se preparan en solo 5 minutos y al horno.  Acompaña con la salsa que más te guste y listo.

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Vídeo receta; rollitos de salchichas bacon y hojaldre:

Rollitos de salchichas bacon y hojaldre

Dificultad: muy fácil                 Raciones: 8 unidades         Tiempo: 20 – 30 minutos

Ingredientes de los rollitos de salchichas bacon y hojaldre:

  • 8 salchichas tipo Frankfurt (gruesas)
  • 1 lámina de hojaldre
  • 8 lonchas de bacon o panceta
  • Salsa barbacoa
  • Huevo batido

Elaboración de los rollitos de salchichas bacon y hojaldre:

Ponemos el horno a calentar a 200ºC con calor arriba y a bajo.

Extendemos el hojaldre, que tiene que estar bien frío, y lo partimos en 8 tiras, intentando que sean del mismo tamaño.

Cogemos una tira y pintamos con la salsa barbacoa.

En el centro del hojaldre colocamos una loncha de bacon.

Colocamos la salchicha en un extremo y vamos enrollado hasta que se termine el hojaldre.

Colocamos en una bandeja con papel de horno y seguimos haciendo el resto de rollitos de salchichas bacon y hojaldre.

Cuando tengamos todas las salchichas en la bandeja, por cierto dejar cierta separación entre ellas. Pintamos con huevo y metemos en el horno caliente.

Bajamos la temperatura a 180ºC y dejamos hasta que el hojaldre este dorado; unos 20 minutos aproximadamente.

Sacamos el horno y dejamos que se atemperen y servimos con la salsa que más nos guste, barbacoa, tomate, mostaza, … y a disfrutar.

Como siempre espero que os haya gustado esta receta del rollitos de salchichas bacon y hojaldre.

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