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Merluza con pisto

La merluza con pisto es un rico plato de pescado con verduras; esta merluza( pijota, pescada, pescadilla, pijotón o carioca) con pisto es muy fácil de hacer y deliciosa.

Una receta completa, saludable y la salsa… te aviso, preparar una buena cantidad de pan porque no podrás resistirte a mojar..

Puedes preparar con pescado fresco pero también con una buena merluza congelada; en cualquier caso te aseguro que te quedará buenísima.

Sopa fría de pepino muy fácil y refrescante

En tan solo 3 minutos puedes tener una deliciosa sopa fría de pepino muy fácil y refrescante.

Si, es muy sencilla, no tiene ningún tipo de complicación y es perfecta para este verano. Un entrante o primer plato saludable, sin gluten y sin apenas calorías pero sobre todo muy rica.

Y si te gusta esta sopa también puedes probar este gazpacho de melón 

Berenjenas rellenas de jamón y queso

Soy de esas personas que me encantan las berenjenas de todas las forma posibles pero te aseguro que estas berenjenas rellenas de jamón y queso son una de mis favoritas.

Una receta muy sencilla y con un sabor… buenísimo y es que todos los ingredientes combinan a la perfección.

Estoy segura que si la pruebas te va a enganchar; le gustan a todo el mundo porque están tan ricas…

Ensalada de pollo, apio y manzana

Esta ensalada de pollo, apio y manzana está buenísima, es saludable y completa, sin apenas grasas y sin gluten. Una receta perfecta en cualquier época del año ya que se puede comer tanto tibia como fría.

También es ideal si estás a dieta ya que es proteica y con fibra y de verdad está buenísima.

Y si te gusta esta receta te animo a que pruebes estas galletas saludables tipo brownie, te sorprenderán.

 

Pimientos del piquillo rellenos de pisto y huevo

Una receta fácil y saludable; estos pimientos del piquillo rellenos de pisto y huevo cocido están tan buenos; sin apenas grasas, sin gluten y muy muy ricos.

Son perfectos como entrante pero también como plato principal en cualquier época del año. Una combinación de sabores que encajan a la perfección y que gustan y mucho.

Y si te gusta esta receta también te pueden interesar estos pimientos asados rellenos de carne picada.

Sardinas en escabeche sin freír

Una receta tradicional y de plena temporada; unas sardinas en escabeche sin freír, un aperitivo o entrante perfecto para esta época del año.

Son muy fáciles de hacer y además como los hacemos al horno nos evitamos frituras y así nos resultará mucho menos engorroso y al mismo tiempo igual de buenos.

Otra forma de comer pescado de forma saludable y apetecible; son ideales para un picoteo o para preparar una ensalada y están tan ricas….

Pollo a la jardinera

Esta receta esta buenísima, una guiso de siempre; el pollo a la jardinera fácil, económico y tan sabroso… además el pollo queda muy tierno.

Una receta muy completa, saludable y perfecta para toda la familia. Un guiso de carne para cualquier día de la semana.

Y si te gusta esta receta no te pierdas estas croquetas caseras de pollo.

Tarta de calabacín bacon y queso

Hoy preparamos una tarta de calabacín, bacon y queso; como ya sabréis es época de calabacines, un alimento rico en agua en un 95% y que apenas tiene calorías pero contiene gran cantidad de vitaminas y minerales.

Una planta de esta verdura da una gran cantidad de calabacines, tanto como para alimentar a una familia entera, por ello es tan económica en los mercados y muy versátil ya que se adapta muy bien a un sinfín de mezclas y elaboraciones, ya sea en crudo o cocinada.

Lo mejor es consumirla cuando aún no es muy grande y conservarla en nuestro frigorífico como mucho 5 días.

Y ahora os dejo una receta típica de calabacín y muy sabrosa que aporta todo los elementos necesarios para una comida completa.