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Falafel casero y muy fácil

Falafel casero y muy fácil, sencillo y buenísimo. El falafel es una croqueta de garbanzos o de habas; en mi caso de garbanzos, especiada y  sin nada de carne.

Una receta de Oriente medio pero que ya es conocida por todo el mundo y sobre todo por los veganos.

Estas albóndigas o croquetas de garbanzos suelen acompañarse de salsa de yogur o tahín, a modo de bocadillo con pan de pita y verduras y/o vegetales o también a modo de entrante.

Una receta que si no habéis probado os aconsejo que lo hagáis porque seguro que os encanta.

Hamburguesa de lentejas muy fácil y buenísima

Tenéis que preparar esta deliciosa hamburguesa de lentejas muy fácil y buenísima seguro que te sorprende.

Es una receta muy sencilla y sin nada de carne al mismo tiempo saludable y lo mejor; es que está muy ríquisima.

Perfecta para cualquier día de la semana y para toda la familia, una forma de comer sano y sin gastarse mucho dinero.

Una plato muy completo que puedes acompañar a tu gusto, con una ensalada, con arroz o como una hamburguesa convencional.

 

Receta de escalivada

Esta receta de escalivada es una elaboración muy sencilla, además de sana  y perfecta si estas haciendo dieta ya que no lleva grasas y además contiene mucha fibra.

Un plato típico de Aragón, Cataluña, Comunidad Valenciana y Murcia,  es tan simple como asar unas verduras ya sea a la parrilla como al horno, pero la verdad que la combinación de sabores es perfecta y a partir de esta base, se pueden elaborar un montón de recetas más; que ya os iré mostrando.

Una plato tradicional que se come templado y que nos sirve tanto de entrante o primer plato como de guarnición para carnes o pescado.