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Toña alicantina fácil y esponjosa

La toña alicantina fácil y esponjosa en un bollo dulce de pan muy similar a los bollos suizos o al brioche, se come en todo el levante aunque dependiendo de la zona recibe un nombre u otro además de pequeñas variaciones.

Así tenemos el panquemao o panquemado o las monas de pascua.

Una receta dulce típica de Semana Santa y que se consume en el desayuno o la merienda con un poco de leche o chocolate, y te aseguro que está buenísima.

Patatas escabechadas o patatas en escabeche

Las patatas escabechadas o patatas en escabeche son una receta típica de Semana Santa, muy popular en Extremadura y en Salamanca, aunque hay varías versiones de esta receta yo os enseño las que preparamos en casa y que quedan perfectas.

Ya veréis que son muy fáciles de hacer, son una patatas cocidas y rebozadas que se dejan macerando en un escabeche muy sencillo y buenísimo.

Se sirven de apetitivo, entrante o como picoteo y os aconsejo que las probéis por que seguro que os encantarán.

Miguelitos de hojaldre rellenos de crema

Los miguelitos de hojaldre rellenos de crema además de ser muy fáciles de hacer, te aseguro que están buenísimos.

También se conocen por Miguelitos de Ronda, una localidad de Albacete que los ha hecho muy populares, y dónde están especialmente buenos.

Pero ya verás que estos caseros nos van a quedar muy ricos también, con una crema pastelera casera que seguro hará las delicias de todos los que los prueben.

 

 

Hamburguesa rellena de queso y envuelta en panceta

Pedazo de hamburguesa rellena de queso y envuelta en panceta que os traigo hoy; no os podéis imaginar como está… impresionante.

Una hamburguesa casera, jugosa, muy muy rica y con ese queso fundido por dentro.

Ya veréis que es muy fácil de hacer y el resultado, como os digo espectacular.

 

Ternera guisada en olla exprés

Preparar un buen estofado de carne es muy sencillo como esta ternera guisada en olla exprés.

La carne queda tierna, jugosa y con un sabor … acompañada de unas ricas hortalizas y con una salsa que te obligará a mojar pan.

Una receta muy fácil y que no te llevará nada de esfuerzo y ni mucho tiempo al hacerla en olla exprés.

Para realizar esta receta es muy recomendable contar con una buena olla exprés , y no tiene porque ser una olla cara. Hay ollas exprés de excelente calidad a precios bastante económicos. Si necesitas consejo para comprar una buena olla, te recomendamos visitar: https://directoalaolla.com/

Marmitako de salmón fácil y saludable

De nuevo una receta de las de siempre; un marmitako de salmón fácil y saludable o lo que es lo mismo un guiso de salmón y patatas; completo, contundente y bastante económico.

Un plato de cuchareo fácil y como siempre perfecto para el menú de diario y toda la familia.

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla

Estos pimientos del piquillo rellenos de morcilla son una de esas combinaciones que funcionan de maravilla.

Seguro que si habéis pedido morcilla en algún bar os la hayan servido con unos pimientos; y es que son la pareja perfecta.

Son un entrante sencillo, son muy fáciles de hacer y se pueden preparan en cualquier época del año ya que siempre encontramos pimientos del piquillo, asado y embotados, y por supuesto podéis usar la morcilla que más os guste.

Una receta de pimientos rellenos de las muchas que podéis encontrar en mi blog; rellenos de carne, rellenos de ensaladilla, rellenos de merluza y gambas… y es que los pimientos van con todo ¿no te parece?