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Focaccia de tomate y orégano muy fácil

Menudo aroma desprende esta focaccia de tomate y orégano muy fácil; está tan buena, esponjosas y con ese olor … te encantará.

Es muy sencilla, más de lo que crees y perfecta como aperitivo, entrante o para acompañar cualquier plato.  El mayor de los secretos para prepararla es utilizar unos buenos ingredientes y poco más.

No tienes escusas para no prepararla.

Cazón en adobo o bienmesabe

Ahora que empieza el buen tiempo apetecen platos como este cazón en adobo o bienmesabe, perfecto para un aperitivo o de picoteo con una ensalada de buen tomate de la huerta y una cerveza bien fresquita.

Esta es una fritura típica andaluza, más concretamente de Cádiz, que se sirve en multitud de bares y restaurantes de toda la comarca.

Para prepararlo utilizaremos un pescado blanco y estival; de la familia de los tiburones, también se puede encontrar congelado el resto del año; o en su lugar sustituirlo por un pescado similar como la tintorera o caella.

En cualquier caso ya veréis que es muy sencillo y está muy bueno, no podrás dejar de comer.

Croquetas caseras de champiñones

Como preparar unas ricas croquetas caseras de champiñones; son muy cremosas y tan buenas, muy fáciles de hacer y perfectas como aperitivo, entrante o de picoteo. Y una opción perfecta para comer champiñones; a los niños les encantan.

Remojón andaluz o ensalada de naranjas y bacalao

Hoy preparamos un remojón andaluz o ensalada de naranjas y bacalao, una receta de plena temporada y con una combinación deliciosa.

Existe muchas recetas como esta, aunque como su nombre indica el origen es andaluz también se consume en muchas más zonas de nuestra geografía y con muchas variaciones.

Yo os dejo una muy sencilla y la que quizás se parezca más a la original, pero también le podéis añadir huevo duro o patatas cocidas, … en cualquier caso ya verás que buena.

 

Bacalao con tomate y patatas

Empieza la temporada del bacalao freso y aprovechamos el mejor momento de este para preparar esta receta de siempre; un bacalao con tomate y patatas.

Una receta sana, fácil y deliciosa. Es perfecta para toda la familia, también para los niños ya que con tomate seguro que les parece mucho más atractiva, y en definitiva está tan buena que seguro triunfas con ella.

Y prepara pan porque la salsa es irresistible…

Y si te gusta esta receta seguro te gustarán estos garbanzos con albóndigas de bacalao.

Risotto de espárragos verdes

Hola de nuevo, hoy os presento un plato de origen italiano, un arroz de espárragos verdes o trigueros, vegetariano y muy sencillo de preparar, donde el ingrediente principal es la paciencia.

Como cualquier risotto este de espárragos verdes se prepara con un arroz redondo y se moja poco a poco para terminarlo con parmesano rallado, de esta forma el grano suelta todo su almidón y resulta muy cremoso.

Ya veréis que delicia…, un plato estupendo y contundente que seguro hará la delicia del que lo pruebe. Os dejo con la receta.

Gambas al ajillo fáciles y rápidas

Las gambas al ajillo fáciles y rápidas son un clásico de la gastronomía, una receta que no pasa de moda y que está buenísima.

Son perfecta como aperitivo o entrante para cualquier día de la semana o incluso para algún festivo.

También puede ser una muy buena opción para las Navidades, fiestas o celebraciones.

Podéis adaptar esta receta a vuestra económica, en función de la calidad de las gambas de primera, frescas y grandes o una gamba mediana congelada y más económica.

En cualquier caso seguro que la receta queda de 10.

Y si te gusta esta receta no te pierdas este risotto de gambas y champiñones.

 

Carpaccio de tomate fácil rápido y delicioso

En alguna ocasión no necesitas mucho para preparar un buen entrante o primer plato como en el caso de este carpaccio de tomate fácil rápido y delicioso. Con una buenas materias primas el resultado es espectacular.

Y es que con un buen tomate y poquito más tendrás un entrante o primer plato buenísimo, se preparar en 2 minutos y está de lujo.

Tan solo tendrás que aliñarlo en su punto para que quede perfecto, sano y riquísimo.